Brazylijski przepis
Sypki biały ryż
Naucz się przygotowywać idealny biały ryż, którego ziarna są zawsze puszyste i równomiernie ugotowane.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 cebuli drobno posiekanej
1 liść laurowy
1 szklanka ryżu
1/2 łyżeczki soli
2 szklanki wrzącej wody
1/2 cebuli drobno posiekanej
1 liść laurowy
1 szklanka ryżu
1/2 łyżeczki soli
2 szklanki wrzącej wody
Gdzie znaleźć składniki
Wszystkie składniki są powszechnie dostępne w każdym supermarkecie lub sklepie spożywczym w dziale z produktami sypkimi i warzywami.
Sposób przygotowania
- Posiekaj cebulę w bardzo małą kostkę
- Podgrzej wodę aż do wrzenia
- Rozgrzej średni garnek na małym ogniu
- Dodaj oliwę i cebulę
- Dodaj szczyptę soli
- Podsmażaj cebulę przez 2 minuty aż zmięknie
- Dodaj liść laurowy do podsmażonej cebuli
- Wsyp ryż i mieszaj przez 1 minutę aby ziarna pokryły się oliwą
- Wlej wrzącą wodę na ryż
- Dopraw resztą soli i delikatnie zamieszaj
- Zwiększ ogień na średni
- Od teraz nie mieszaj już ryżu
- Czekaj aż woda osiągnie poziom ziaren
- Zmniejsz ogień i przykryj garnek częściowo pokrywką
- Gotuj aż cała woda zostanie wchłonięta
- Sprawdź stopień ugotowania wkładając widelec i odsuwając ziarna przy dnie garnka
- Pozostaw na ogniu jeszcze chwilę jeśli wciąż jest wyczuwalna wilgoć
- Wyłącz ogień i trzymaj garnek pod przykryciem przez 5 minut aby para dokończyła proces gotowania
- Delikatnie przemieszaj ziarna widelcem przed podaniem
Uwagi
Ta technika gwarantuje przygotowanie klasycznego, lekkiego i delikatnego dodatku, który stanowi idealną bazę do każdego codziennego posiłku.
Oceny i komentarze