Бразильський рецепт
Швидкий і легкий домашній майонез
Приготуйте домашній майонез за лічені хвилини! Кремовий, смачний, без консервантів, ідеально підходить для бутербродів, салатів і гарнірів.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
2 великих сирих яйця
1 і 1/2 склянки рослинної олії (приблизно)
Сік 1 лимона
1 конверт порошкоподібної приправи
1 щіпка солі (1/4 чайної ложки)
1 і 1/2 склянки рослинної олії (приблизно)
Сік 1 лимона
1 конверт порошкоподібної приправи
1 щіпка солі (1/4 чайної ложки)
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- У чашу блендера додайте яйця, лимонний сік, приправи та сіль.
- Швидко увімкніть і вимкніть блендер 2-3 рази, щоб попередньо змішати інгредієнти.
- Увімкнувши блендер на повну швидкість, почніть вливати масло густою цівкою через отвір у кришці.
- Продовжуйте додавати олію, поки майонез не досягне бажаної консистенції і не буде здаватися насиченим олією.
- Зверніть увагу, що майонез перестане вбирати масло, і воно почне сідати на поверхню.
- Акуратно зніміть кришку блендера.
- За допомогою ложки обережно проштовхніть майонез на дно склянки, змішавши решту олії.
- Будьте обережні, щоб ложка не зачепила леза блендера.
- При необхідності продовжуйте збивати, поки не отримаєте ідеальну консистенцію.
Спостереження
Цей рецепт домашнього майонезу – ідеальне рішення для тих, хто шукає свіжий, смачний та щойно приготований соус. На відміну від промислових версій, він використовує прості інгредієнти та забезпечує неперевершений смак. Швидкість приготування завдяки блендеру робить його практичним варіантом для повсякденного життя, гарантуючи, що майонез завжди буде під рукою для покращення ваших улюблених страв.
Оцінки та коментарі