Brezilya tarifi
Pratik Cevizli Mus
Bu cevizli mus, zengin aroması, kadifemsi dokusu ve kolay hazırlanışıyla öne çıkan klasik bir tatlıdır.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
8 adet yumurta
1 litre süt
300 gram öğütülmüş ceviz
400 gram kakaolu toz içecek karışımı
2 kutu yoğunlaştırılmış süt
3 paket 200 gramlık krema
1 paket talimatlara göre hazırlanmış renksiz toz jelatin
1 litre süt
300 gram öğütülmüş ceviz
400 gram kakaolu toz içecek karışımı
2 kutu yoğunlaştırılmış süt
3 paket 200 gramlık krema
1 paket talimatlara göre hazırlanmış renksiz toz jelatin
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Tüm malzemeleri yerel marketlerden, büyük süpermarket zincirlerinden veya kuruyemişçilerden kolaylıkla temin edebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Yumurta sarılarını ve beyazlarını birbirinden ayırın
- Henüz soğuk olan bir tencereye sütü ve süzgeçten geçirdiğiniz yumurta sarılarını ekleyin
- Kakaolu toz içeceği ve yoğunlaştırılmış sütü ilave edin
- Orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dakika boyunca koyu bir kıvam alana kadar pişirin
- Tencereyi ocaktan alın
- Öğütülmüş cevizleri ve kremayı karışıma yedirin
- Hazırladığınız renksiz jelatini ekleyin
- Kar haline getirdiğiniz yumurta aklarını homojen bir karışım elde edene kadar nazikçe karışıma yedirin
- Karışımı bir fırın kabına veya servis kasesine aktarın
- Dondurucuda yaklaşık 2 saat boyunca mus kıvamına gelene kadar bekletin
- Tamamen donmaması için süreci kontrol altında tutun
- Servis etmeden önce üzerini bütün cevizlerle süsleyin
- Tatlıdan ilk servisi yaptıktan sonra buzdolabında muhafaza edin
Notlar
Öğünlerden sonra servis etmek için hem pratik hem de şık bir tatlıdır. Tatlının hafifliğini korumak için yumurta aklarını karışıma nazikçe eklemek bu tarifin en önemli püf noktasıdır.
Değerlendirmeler ve yorumlar