Brazilian recipe
Madaling Pavê de Castanha: Creamy at Homemade (Pavê de castanha e)
Isang klasikong Brazilian na dessert ang pavê de castanha—creamy, masarap, at siguradong magugustuhan ng buong pamilya. Napakadaling ihanda at swak sa kahit anong selebrasyon.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
300 ml ng full-cream milk
1 pakete ng maisena o maria biscuits
250 g ng cashew nuts (o brazil nuts)
6 na pula ng itlog (pinalitada)
1 lata ng all-purpose cream (tinanggal ang latigo)
2 tasa ng refined sugar
250 g ng unsalted butter (nasa room temperature)
1 pakete ng maisena o maria biscuits
250 g ng cashew nuts (o brazil nuts)
6 na pula ng itlog (pinalitada)
1 lata ng all-purpose cream (tinanggal ang latigo)
2 tasa ng refined sugar
250 g ng unsalted butter (nasa room temperature)
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng gatas, asukal, at itlog ay matatagpuan sa mga lokal na palengke o supermarket section ng mga dry goods. Ang mga nuts tulad ng cashew ay available sa mga specialty nut stalls o sa baking section ng malalaking grocery store; bilang substitusyon, maaaring gumamit ng mani kung walang cashew. Ang all-purpose cream at unsalted butter ay matatagpuan sa dairy aisle ng anumang grocery store.
Paraan ng paghahanda
- I-blend ang mga nuts sa food processor hanggang sa maging pino ang pagkakatadtad nito.
- Sa isang kasirola, paghaluin ang giniling na nuts, all-purpose cream, at isang kurot ng asin.
- Lutuin sa mahinang apoy habang patuloy na hinahalo hanggang sa bahagyang lumapot.
- Alisin sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya.
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang mga pula ng itlog, butter, at asukal hanggang sa maging maputla at malambot ang timpla.
- Dahan-dahang ihalo ang mixture ng nuts at cream sa creamed egg mixture, gawin ang folding motion mula ilalim pataas para mapanatili ang pagka-airy nito.
- Sa isang mababaw na pinggan, paghaluin ang kaunting gatas at ilang kutsara ng cream mixture para ipambabad sa mga biskwit.
- Sa ilalim ng isang rectangularyo na lalagyan o tray, maglatag ng isang layer ng mga biskwit na ibinabad sa gatas.
- Takpan ito ng isang layer ng nut cream mixture.
- Ulitin ang paglalagay ng layer ng biskwit at cream hanggang sa maubos ang mga sangkap, at tapusin ang huling layer sa pamamagitan ng cream.
- Kung nais, budburan ng dinurog na nuts sa ibabaw para sa dagdag na tekstura.
- Takpan ng plastic wrap ang tray at ilagay sa freezer nang hindi bababa sa 4 na oras, o hanggang sa tumigas nang maigi.
Mga Obserbasyon
Ang pavê de castanha ay isang paboritong panghimagas na tiyak na magbibigay ng kasiyahan sa bawat subo. Ang recipe na ito ay napakapraktikal dahil ang mga sangkap ay madaling mahanap sa mga lokal na palengke o grocery. Tamang-tama ito para sa mga naghahanap ng masarap na panghimagas na hindi kailangang dumaan sa kumplikadong proseso, mainam na isilbi pagkatapos ng tanghalian o bilang meryenda sa isang espesyal na araw.
Mga rating at komento