Brazilian recipe
Petit Gâteau Romeo at Juliet: Madaling Recipe na may Keso at Goiabada
Isang masarap na petit gâteau na may kakaibang tamis-alat na kumbinasyon ng keso at goiabada, na may malambot at malinamnam na gitna.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
50 g asukal, refined sugar
100 ml mantikilya, tunaw na unsalted butter
100 g cream cheese, neutral na lasang keso
4 itlog, whole eggs sa room temperature
Mantikilya para sa pag-grease ng hulmahan
Goiabada cascão, hiniwa nang pakuwadrado para sa palaman
100 g harina, all-purpose flour
Harina para sa pag-dust ng hulmahan
100 g Queijo Minas, gadgad na sariwang keso na may banayad na lasa
100 ml mantikilya, tunaw na unsalted butter
100 g cream cheese, neutral na lasang keso
4 itlog, whole eggs sa room temperature
Mantikilya para sa pag-grease ng hulmahan
Goiabada cascão, hiniwa nang pakuwadrado para sa palaman
100 g harina, all-purpose flour
Harina para sa pag-dust ng hulmahan
100 g Queijo Minas, gadgad na sariwang keso na may banayad na lasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng itlog, asukal, mantikilya, at harina ay madaling mahanap sa anumang lokal na palengke o supermarket. Para sa 'Goiabada' at 'Queijo Minas', hanapin ito sa mga seksyon ng 'imported' o 'international items' sa malalaking supermarket, o bisitahin ang mga specialty shop na nagbebenta ng Latin American products. Kung walang Queijo Minas, maaaring gumamit ng hindi masyadong maalat na Queso Fresco bilang substitute, bagaman ang Queijo Minas ang nagbibigay ng autentikong lasa.
Paraan ng paghahanda
- Painitin ang oven sa 180°C
- Lagyan ng mantikilya at wisikan ng harina ang mga hulmahan, pagkatapos ay itabi
- Sa isang mangkok, paghaluin nang mabuti ang mga itlog at asukal hanggang maging smooth ang mixture
- Ihalo ang gadgad na Queijo Minas at haluin nang maigi para magsama ang mga sangkap
- Ilagay ang cream cheese at tunaw na mantikilya, at haluin hanggang maging uniform ang consistency
- Unti-unting ihalo ang harina habang dahan-dahang hinahalo hanggang sa maging smooth at walang buo-buong batter
- I-distribute ang batter sa mga inihandang hulmahan, lagyan hanggang lagpas nang kaunti sa kalahati
- Maglagay ng isang cube ng goiabada sa gitna ng bawat hulmahan na may batter
- Takpan ng natitirang batter, siguraduhing hindi lalampas sa gilid ng hulmahan
- I-bake sa preheated oven sa loob ng 5 minuto, hanggang sa tumigas ang gilid pero manatiling malapot ang gitna
- Maingat na ilabas sa oven, tanggalin sa hulmahan habang mainit, at ihain agad
- Maaaring samahan ng pureed na bayabas o maracuja kung nais
Mga Obserbasyon
Ang petit gâteau na ito ay isang espesyal na panghimagas na pinagsasama ang classic na Brazilian flavor combination ng keso at goiabada. Ang resulta ay isang dessert na may malambot na texture at nakakaakit na lasa. Mainam itong ihain habang mainit pa para makuha ang perpektong malapot na gitna. Napakabilis nitong gawin, kaya perfect ito para sa mga espesyal na okasyon o kung naghahanap ka ng mabilis pero bonggang dessert.
Mga rating at komento