Brazilian recipe
Madaling Papaya Sorbet na may Crunchy Nuts
Isang malinamnam at nakaka-refresh na papaya sorbet na madaling gawin sa bahay, puno ng natural na tamis at crunchy na texture mula sa mga mani.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
100g asukal
2 spoons tinadtad na cashew nuts
2 katamtamang laki ng hinog na papaya
250ml fresh heavy cream para sa whipping
2 spoons tinadtad na cashew nuts
2 katamtamang laki ng hinog na papaya
250ml fresh heavy cream para sa whipping
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng papaya ay madaling mahanap sa mga lokal na palengke o fruit stands. Para sa heavy cream, maghanap sa 'dairy section' ng malalaking supermarket at siguraduhing 'all-purpose cream' o 'whipping cream' ang gamit. Ang cashew nuts ay karaniwang matatagpuan sa mga snack aisle o section ng mga pinatuyong prutas at nuts; kung wala, maaari itong palitan ng peanuts o walnuts na madaling mabili sa mga suking tindahan o tiangge.
Paraan ng paghahanda
- Hiwain sa gitna ang mga papaya at alisin ang lahat ng buto
- Kunin ang laman ng isang papaya at i-blend hanggang sa maging smooth na pureé
- Hiwain ang laman ng pangalawang papaya nang maliliit na cubes at itabi muna
- Batihin ang heavy cream at asukal sa mixer hanggang sa maging matigas na chantilly
- Dahan-dahang ihalo ang papaya pureé sa chantilly para manatiling airy ang texture
- Isama ang mga tinadtad na cubes ng papaya at haluin nang marahan
- Ilagay ang timpla sa ice cube trays o angkop na lalagyan at ipasok sa freezer ng hindi bababa sa 4 na oras
- Para madaling mailabas, mabilisang ilubog ang ilalim ng lalagyan sa maligamgam na tubig
- Hiwain ang sorvete nang cubes, ilagay sa mga baso, at budburan ng cashew nuts sa ibabaw
- Kung gusto ng may konting asim, magpatak ng ilang drops ng calamansi o lemon sa ibabaw bago isilbi
Mga Obserbasyon
Ang sorvete de papaia ay isang klasikong pagkaing Brazilian na sadyang swak sa mainit na panahon dahil sa pagiging light at refreshing nito. Ang kombinasyon ng malinamnam na papaya, makapal na cream, at pampalutong na mani ay ginagawa itong paboritong panghimagas na pwedeng-pwede sa mga simpleng salo-salo o kahit pang-merienda lang sa bahay.
Ang resipe na ito ay nakatuon sa paggamit ng natural na tamis ng prutas kaya siguraduhing hinog na hinog ang papaya para sa pinakamagandang lasa.
Ang resipe na ito ay nakatuon sa paggamit ng natural na tamis ng prutas kaya siguraduhing hinog na hinog ang papaya para sa pinakamagandang lasa.
Mga rating at komento