Brazilian recipe
Madaling at Malinamnam na Pave ng puting tsokolate (Pave de chocolate branco)
Isang klasikong Pilipinong panghimagas na gawa sa puting tsokolate, may layer ng creamy at crunchy na texture na perfect para sa mga handa o espesyal na okasyon.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 lata ng cream de leche na walang likido, para sa malinamnam na pavê
1 lata ng condensed milk, base ng krema
400 g ng malaking piraso ng puting tsokolate, gadgad
3 lata ng gatas, sukat ng condensed milk, para sa krema
1/2 tasa ng arina ng mais, pampalapot ng krema
2 pakete ng champanhe biscuits, pang-layer
1 lata ng condensed milk, base ng krema
400 g ng malaking piraso ng puting tsokolate, gadgad
3 lata ng gatas, sukat ng condensed milk, para sa krema
1/2 tasa ng arina ng mais, pampalapot ng krema
2 pakete ng champanhe biscuits, pang-layer
Saan makakahanap ng mga sangkap
Hanapin ang mga sangkap sa mga pamilihan sa Pilipinas, tulad ng supermarket, grocery section, at mga tindahan ng gatas at cake decorations. Maaaring gamitin ang mga katumbas na sangkap kung hindi available ang orihinal.
Paraan ng paghahanda
- Dilawin ang arina ng mais sa dalawang lata ng gatas, haluin hanggang sa maging pantay na timpla.
- Ilipad sa isang kaserola ang condensed milk, gatas na may arina, at haluin nang tuloy-tuloy hanggang sa mamula at mag-form ng malapot na krema.
- Alisin sa apoy at idagdag ang kalahati ng gadgad na puting tsokolate, haluin hanggang matunaw at maging bahagi ng krema.
- Palamigin nang lubusan ang krema.
- Ihalo ang cream de leche sa malamig nang krema, haluin ng maingat hanggang maghalo nang maayos.
- Dilawin ang biscuit sa natitirang gatas.
- Paglagyan ang isang malaking hinog na lalagyan ng isang layer ng biscuit na binasa sa gatas.
- Ipamahagi ang kalahati ng krema sa ibabaw ng mga biscuit.
- Uliting ang proseso ng paglalagay ng biscuit at krema.
- Itapos sa paglalagin ng natitirang gadgad na puting tsokolate sa ibabaw.
- I-refrigerate ng hindi bababa sa 4 na oras bago ihain upang magpatibay at makuha ang pinakamagandang texture.
Mga Obserbasyon
Ang pave ng puting tsokolate ay isang klasikong Pilipinong panghimagas na nagsasama-sama ng malambing na tekstura, malasam na lasa ng puting tsokolate, at ang crunchy na feel mula sa mga biscuit. Ang paghahanda nito ay isang praktikal na paraan upang makabuo ng isang masarap na panghimagas para sa kahit anong okasyon. Ang kombinasyon ng mga simpleng sangkap ay nagreresulta sa isang makinis na texture at hindi mapapantayang lasa, perpekto itong ihain na malamig at magpapahanga sa mga bisita.
Mga rating at komento