Brazilian recipe
Manjar de coco
Ang manjar de coco ay isang klasikong dessert mula sa Brazil na kinagigiliwan dahil sa malambot na tekstura at madaling paggawa nito.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 litrong gatas
1 maliit na bote ng gata (leite de coco)
100 g ng tuyong ginayat na niyog na walang asukal
6 na kutsarang cornstarch
8 kutsarang asukal
1 maliit na bote ng gata (leite de coco)
100 g ng tuyong ginayat na niyog na walang asukal
6 na kutsarang cornstarch
8 kutsarang asukal
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap ay matatagpuan sa mga lokal na palengke o supermarket sa seksyon ng mga baking goods at dairy. Ang 'leite de coco' ay maaari ring mabili bilang de-latang gata o fresh coconut milk kung nais ng mas sariwang lasa.
Paraan ng paghahanda
- Paghaluin ang gatas, asukal, gata, at ginayat na niyog sa isang kasirola.
- Tunawin ang cornstarch sa kaunting gatas na inilaan mula sa kabuuang dami.
- Idagdag ang tinunaw na cornstarch sa pinaghalong sangkap sa loob ng kasirola.
- Ilagay ang kasirola sa katamtamang apoy.
- Haluing mabuti nang tuluy-tuloy hanggang sa lumapot ang krema.
- Pakuluan pa ng isang minuto matapos itong umabot sa kumukulong punto.
- Ilipat ang timpla sa isang hulmahang pang-dessert na pinahiran na ng kaunting mantika o binasa lamang ng tubig.
- Hayaang lumamig ang dessert.
- Ipasok sa loob ng refrigerator sa loob ng 2 oras upang tumigas nang husto.
- Ihulma nang pabaliktad sa lalagyan at ihain kasama ang syrup ng plum o strawberry.
Mga Obserbasyon
Ang recipe na ito ay nagbubunga ng isang nakaka-refresh at creamy na panghimagas na perpektong ihain nang malamig sa anumang okasyon. Ang consistency nito ay siksik at balanse ang lasa ng niyog, na swak na swak kapag ipinares sa mga fruit syrup.
Mga rating at komento