Brazilian recipe
Doce de leite gamit ang pressure cooker (Doce de leite na panela de pressão)
Gumawa ng malapot at swabe na dulce de leche gamit ang pressure cooker. Gamit ang isang lata lang ng condensed milk, makakakuha ka ng perpektong pang-dessert sa loob lamang ng ilang minuto.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 lata ng condensed milk (395 g)
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang condensed milk ay matatagpuan sa mga grocery store sa seksyon ng mga baking supplies o canned goods. Walang direktang lokal na kapalit ang prosesong ito dahil nangangailangan ito ng lata na selyado, kaya tiyaking gumamit ng de-latang produkto na angkop sa pressure cooking.
Paraan ng paghahanda
- Tanggalin ang label na papel sa labas ng lata ng condensed milk.
- Gamit ang maliit na kutsilyo, alisin ang anumang tira-tirang pandikit para hindi nito mabara ang valve ng pressure cooker.
- Ilagay ang lata ng condensed milk sa loob ng pressure cooker.
- Lagyan ng tubig ang cooker hanggang sa matakpan ang lata, na may allowance na mga dalawang daliri ang taas ng tubig mula sa tuktok ng lata.
- Isara nang maigi ang pressure cooker at ilagay sa katamtamang apoy.
- Kapag nagsimula nang humuni o sumipol ang pressure cooker, hinaan ang apoy kung kinakailangan at pakuluan ito sa loob ng 20 minuto.
- Patayin ang kalan at hayaang lumabas ang singaw nang kusa. Huwag piliting buksan agad ang cooker.
- Kapag wala na ang pressure, dahan-dahang buksan ang takip ng cooker.
- Gumamit ng tongs o pang-ipit para kunin ang mainit na lata mula sa loob upang maiwasan ang mapaso.
- Hayaan munang lumamig nang husto ang lata sa loob ng hindi bababa sa 2 oras bago ito buksan.
- Para sa pinakamagandang resulta, ihanda ang dulce de leche isang araw bago ito kainin.
Mga Obserbasyon
Ang recipe na ito ay nagpapakita kung paano gumawa ng malapot at masarap na dulce de leche gamit ang pressure cooker. Ito ay isang mabilis at praktikal na paraan upang makakuha ng tradisyonal na matamis na palaman o panghimagas gamit ang iisang sangkap lamang. Tamang-tama itong pang-miryenda, palaman sa cake, o pampuno sa iba pang mga kakanin.
Mga rating at komento