Brazilian recipe
Passion Fruit Puree (Purê de maracuja)
Ang passion fruit puree ay isang klasikong Brazilian na pandagdag, na hinahangaan dahil sa balanse ng matapang nitong lasa at dali ng paghahanda.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
6 na pirasong passion fruit
2 kutsarang asukal
4 na kutsarang tubig
2 kutsarang asukal
4 na kutsarang tubig
Saan makakahanap ng mga sangkap
Makakabili ng sariwang passion fruit sa mga lokal na palengke o sa seksyon ng prutas sa supermarket. Siguraduhing pumili ng mga prutas na medyo kulubot na ang balat para sa mas matamis at malinamnam na bunga. Maaaring gumamit ng puting asukal bilang pamantayan.
Paraan ng paghahanda
- Hiwain ang mga passion fruit sa dalawang bahagi
- Kunin ang lahat ng laman kasama ang mga buto at ilagay sa isang kaserola
- Idagdag ang asukal at tubig sa kaserola na may laman ng prutas
- Initin sa kalan hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal
- Para sa mas malapot na tekstura, maghintay hanggang sa magsimulang kumulo ang timpla
- Hinaan ang apoy ng kalan
- Ipagpatuloy ang pagluluto habang hinahalo paminsan-minsan hanggang sa makuha ang nais na lapot ng sarsa
Mga Obserbasyon
Ang pureeng ito ay isang mahusay na opsyon para ihain kasama ng mga dessert o anumang pagkaing nangangailangan ng citrusy at nakakapreskong timpla. Simple lang ang paghahanda nito at nakatuon sa pagpapalapot ng laman ng prutas hanggang sa makuha ang tamang tekstura.
Mga rating at komento