Brazilian recipe
Mabangong kanin na niluto sa pressure cooker (Arroz perfumado na panela de pressao)
Ang pagluluto ng mabangong kanin sa pressure cooker ay isang praktikal at mabisang paraan para sa mga naghahanap ng bilis sa kusina nang hindi nawawala ang kakaibang aroma nito.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 1/2 tasa ng kanin
2 tasa ng tubig
1 pirasong star anise
1 kutsaritang asin
2 tasa ng tubig
1 pirasong star anise
1 kutsaritang asin
Saan makakahanap ng mga sangkap
Matatagpuan ang mga sangkap sa mga lokal na palengke o supermarket. Ang star anise ay karaniwang makikita sa seksyon ng mga pampalasa.
Paraan ng paghahanda
- Ilagay ang kanin, tubig, asin, at star anise sa loob ng pressure cooker
- Paghaluin nang maingat ang lahat gamit ang kutsara
- Takpan ang pressure cooker at ilagay sa malakas na apoy
- Kapag nagsimulang sumipol ang pressure cooker, hinaan ang apoy
- Hayaang maluto sa loob ng 5 minuto
- Patayin ang apoy at hintaying lumabas ang singaw nang natural hanggang sa tuluyang huminto ang ingay
- Buksan ang pressure cooker nang ligtas at alisin ang star anise
- Ilipat ang kanin sa isang mangkok
- Ihain ang luto habang mainit pa
Mga Obserbasyon
Ang paraang ito ng pagluluto ay nagreresulta sa kanin na may malambot na texture at bahagyang malagkit. Ito ay isang mahusay na pagpipilian bilang kapares sa mga pagkaing oriental o anumang pagkain na nangangailangan ng kakaibang mabangong ugnayan.
Mga rating at komento