Brazilian recipe
Kanin na may parsley
Maluwag at mabangong kanin na niluluto kasama ang sibuyas, laurel at sariwang parsley para sa simpleng side dish.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1/2 sibuyas
1/2 tasa ng tsaa ng parsley
1 kutsara ng olive oil
1 dahon ng laurel
1 tasa ng tsaa ng bigas
2 tasa ng tsaa ng tubig
1/2 kutsarita ng asin
1/2 tasa ng tsaa ng parsley
1 kutsara ng olive oil
1 dahon ng laurel
1 tasa ng tsaa ng bigas
2 tasa ng tsaa ng tubig
1/2 kutsarita ng asin
Saan makakahanap ng mga sangkap
Makikita ang bigas, asin, olive oil at laurel sa grocery, at ang sibuyas at sariwang parsley sa palengke o produce section. Sariwang parsley ang pinakamainam; kung wala, gumamit ng ibang sariwang berdeng damo bilang pamalit, ngunit iba ang magiging amoy.
Paraan ng paghahanda
- Balatan at hiwain ang sibuyas sa maliliit na piraso
- Linisin ang parsley, patuyuin nang mabuti at hiwain nang magaspang
- Maglagay ng kaunti pang higit sa 2 tasa ng tubig sa takure at pakuluin sa mahinang apoy
- Painitin ang katamtamang kaserola sa mahinang apoy
- Idagdag ang olive oil at tinadtad na sibuyas
- Timplahan ng kurot ng asin at igisa nang humigit-kumulang 2 minuto hanggang lumambot ang sibuyas
- Ilagay ang dahon ng laurel at ang bigas sa kaserola
- Tuloy-tuloy na haluin sa loob ng 1 minuto para mabalutan ng olive oil ang mga butil
- Ang prosesong ito ay tumutulong para manatiling buhaghag ang kanin matapos maluto
- Sukatin nang eksakto ang 2 tasa ng kumukulong tubig at idagdag sa bigas
- Timplahan ng natitirang asin at haluing mabuti
- Lakasan ang apoy sa katamtaman
- Iwasang haluin mula sa puntong ito
- Kapag umabot ang tubig sa antas ng mga butil, hinaan ang apoy at bahagyang takpan ang kaserola
- Lutuin hanggang masipsip ang lahat ng tubig
- Tingnan kung tuyo na ang ilalim ng kaserola gamit ang tinidor upang itabi ang mga butil
- Patayin ang apoy
- Panatilihing nakatakip ang kaserola sa loob ng 5 minuto para matapos ang pagluluto sa singaw
- Gumamit ng tinidor para paluwagin ang mga butil, idagdag ang tinadtad na parsley at dahan-dahang ihalo
- Ihain agad
Mga Obserbasyon
Praktikal ang kaning ito para samahan ang pang-araw-araw na ulam. Ang mabilis na paggisa sa bigas bago lagyan ng kumukulong tubig ay tumutulong para manatiling buhaghag ang mga butil.
Mga rating at komento