Brazilian recipe
Kanin na may Karot
Ang kanin na may karot ay isang klasikong putahe na pinahahalagahan dahil sa banayad na lasa at dali ng pagluluto para sa pang-araw-araw na kainan.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 1/2 tasa ng bigas
1 pirasong karot
1/2 sibuyas
3 tasa ng tubig
1 1/2 kutsara ng mantika
1 pirasong dahon ng laurel
1 kutsarita ng asin
1 pirasong karot
1/2 sibuyas
3 tasa ng tubig
1 1/2 kutsara ng mantika
1 pirasong dahon ng laurel
1 kutsarita ng asin
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga sangkap tulad ng bigas, sariwang karot, sibuyas, mantika, dahon ng laurel, at asin ay madaling mabili sa mga lokal na palengke, grocery store, o supermarket sa inyong lugar.
Paraan ng paghahanda
- Hugasan at balatan ang karot
- I-grate ang karot gamit ang pino na bahagi ng kudkuran
- Hiwain ang sibuyas nang maliliit na cube
- Magpakulo ng higit sa 3 tasa ng tubig sa isang takure gamit ang mahinang apoy
- Painitin ang isang katamtamang laki ng kaldero sa mahinang apoy
- Idagdag ang mantika
- Ilagay ang hiniwang sibuyas at karot
- Timplahan ng asin
- Igisa ang mga gulay sa loob ng 2 minuto hanggang sa lumambot
- Ilagay ang bigas at ang dahon ng laurel sa kaldero
- Ihalo nang mabuti para mabalot ng mantika ang bawat butil ng bigas
- Sukatin ang eksaktong 3 tasa ng kumukulong tubig at ibuhos sa bigas
- Haluin nang isang beses at lakasan ang apoy sa katamtamang init
- Huwag nang haluin ang kanin mula sa sandaling ito
- Kapag bumaba na ang tubig hanggang sa pantay ng mga butil ng kanin
- Hinaan ang apoy sa pinakamababang antas
- Takpan nang bahagya ang kaldero
- Magpatuloy sa pagluluto hanggang sa masipsip ang lahat ng tubig
- Tingnan kung luto na sa pamamagitan ng pagtusok ng tinidor hanggang sa ilalim ng kaldero
- Patayin ang apoy
- Hayaan itong nakatakip sa loob ng 5 minuto upang matapos ang pagluluto gamit ang sariling singaw
- Gamitin ang tinidor para paghiwalayin ang mga butil nang malumanay
- Ihalo nang dahan-dahan ang karot
- Ilipat sa isang mangkok at ihain agad
Mga Obserbasyon
Ang pagkaing ito ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng kulay at sustansya sa iyong pangunahing pagkain. Ang sikreto sa malinamnam at hindi malagkit na kanin ay ang maigi na paggisa ng bigas bago ibuhos ang kumukulong tubig.
Mga rating at komento