สูตรอาหารบราซิล
ถั่วลิสงเคลือบน้ำตาลทำด้วยไมโครเวฟ (Amendoim torrado doce de microondas)
สูตรขนมทานเล่นที่ทำง่ายและรวดเร็วได้ถั่วเคลือบน้ำตาลเนื้อกรุบกรอบโดยใช้เพียงไมโครเวฟเท่านั้น
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
ถั่วลิสงดิบ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
ผงโกโก้สำเร็จรูป 2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
ผงโกโก้สำเร็จรูป 2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาซื้อถั่วลิสงดิบได้ตามตลาดสดหรือโซนธัญพืชในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำตาลทรายและผงฟูหาได้ทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อหรือแผนกเบเกอรี่ หากไม่มีผงโกโก้สำเร็จรูปสามารถใช้ผงโกโก้แท้ผสมน้ำตาลเพิ่มได้
วิธีทำ
- นำถั่วลิสงใส่ลงในชามแก้วทนความร้อนที่ใช้กับไมโครเวฟได้
- นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อคั่วถั่วให้พอสุกหอม
- เติมน้ำตาลทรายลงไป
- ใส่ผงโกโก้สำเร็จรูปตามลงไป
- เติมผงฟูลงไป
- ตบท้ายด้วยการเติมน้ำเปล่า
- คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดในชามให้เข้ากันจนทั่ว
- นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงต่ออีกประมาณ 9 ถึง 12 นาที
- คอยหยุดเครื่องทุกๆ 3 นาทีเพื่อออกมาคนถั่วให้ทั่ว เพื่อให้มั่นใจว่าน้ำตาลจะเคลือบผิวถั่วได้เสมอกันทุกเมล็ด
หมายเหตุ
ถั่วลิสงเคลือบน้ำตาลเมนูนี้เป็นของว่างสุดคลาสสิกที่ทำตามได้ง่ายมาก เคล็ดลับสำคัญคือการหมั่นนำออกมาคนเป็นระยะ เพื่อให้เกล็ดน้ำตาลละลายและเคลือบผิวถั่วได้อย่างทั่วถึงและสวยงาม
คะแนนและความคิดเห็น