สูตรอาหารบราซิล
สูตรขนมถั่วตัดบดโฮมเมดเนื้อเนียน (Receita de paçoquinha)
ขนมถั่วตัดบดโฮมเมดสูตรอร่อยทำง่ายใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ละมุนลิ้นและทำเสร็จได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับงานเลี้ยงและทานเล่นได้ทุกเวลา
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
เนยถั่ว 1 กระปุก
บิสกิตแป้งข้าวโพด 1 ห่อ (200 กรัม)
มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
เนยถั่ว 1 กระปุก
บิสกิตแป้งข้าวโพด 1 ห่อ (200 กรัม)
มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
ที่พบส่วนผสม
หาซื้อนมข้นหวาน เนยถั่ว บิสกิต และมาการีนได้ที่แผนกเบเกอรีและชั้นวางวัตถุดิบทำขนมในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป สำหรับวัตถุดิบหลักอย่างเนยถั่ว สามารถใช้เนยถั่วชนิดหยาบหรือชนิดละเอียดแทนกันได้ตามชอบ
วิธีทำ
- ปั่นบิสกิตแป้งข้าวโพดในเครื่องปั่นจนละเอียดเป็นผงแป้ง
- ใส่ นมข้นหวาน และมาการีนลงในเครื่องผสมอาหาร ตีจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- ค่อยๆ ใส่เนยถั่วลงในส่วนผสมในเครื่องตีแล้วตีต่อไปเรื่อยๆ
- นำส่วนผสมออกจากเครื่องตีแล้วย้ายใส่ชามผสม
- ค่อยๆ เติมผงบิสกิตลงในส่วนผสม คลุกเคล้าและนวดด้วยมือจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีและเนื้อแป้งสามารถปั้นขึ้นรูปได้
- ย้ายส่วนผสมใส่ภาชนะทนไฟหรือถาดแก้ว
- นำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน หรืออย่างน้อย 8 ชั่วโมง เพื่อให้เซ็ตตัวดี
- ตัดปาโชกินยาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ก่อนเสิร์ฟ
หมายเหตุ
ปาโชกินยา (paçoquinha) เป็นขนมหวานดั้งเดิมของบราซิลที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีรสชาติถั่วลิสงที่เป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก การเตรียมนั้นค่อนข้างง่าย ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมหวานโฮมเมดที่อร่อยและมีเอกลักษณ์พิเศษ
สูตรนี้ใช้วัตถุดิบธรรมดาที่มีติดตู้ครัวและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำรับประทานเองที่บ้าน เพื่อให้ได้ขนมหวานที่สดใหม่และอร่อยสำหรับแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนฝูงในโอกาสต่างๆ
สูตรนี้ใช้วัตถุดิบธรรมดาที่มีติดตู้ครัวและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำรับประทานเองที่บ้าน เพื่อให้ได้ขนมหวานที่สดใหม่และอร่อยสำหรับแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนฝูงในโอกาสต่างๆ
คะแนนและความคิดเห็น