Receta brasileña
Cacahuetes dulces al microondas
Una receta práctica y rápida de cacahuetes dulces, perfectamente crujientes y preparados íntegramente en el microondas.
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Ingredientes
500g de cacahuetes crudos sin cáscara
1 1/2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de cacao en polvo azucarado
1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
1/4 de taza de agua
1 1/2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de cacao en polvo azucarado
1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
1/4 de taza de agua
Dónde encontrar ingredientes
Los cacahuetes crudos se encuentran en la sección de frutos secos de cualquier supermercado o tiendas a granel. Los demás ingredientes son básicos de despensa.
Modo de preparación
- Coloque los cacahuetes en un recipiente de vidrio apto para microondas.
- Lleve al microondas durante 3 minutos a potencia máxima para tostarlos ligeramente.
- Añada el azúcar.
- Incorpore el cacao en polvo.
- Agregue la levadura química.
- Finalice con el agua.
- Mezcle todos los ingredientes muy bien dentro del recipiente.
- Lleve al microondas a potencia máxima durante un tiempo total de entre 9 y 12 minutos.
- Interrumpa la cocción cada 3 minutos para remover la mezcla y garantizar que el azúcar cubra todos los granos.
Observaciones
Estos cacahuetes dulces son un aperitivo clásico y muy sencillo de preparar. El secreto está en respetar las pausas para remover, asegurando que el azúcar se caramelice de forma uniforme en todos los granos.
Valoraciones y comentarios