สูตรอาหารบราซิล
คาจูซินโญ่ถั่วลิสง (Cajuzinho de amendoim)
คาจูซินโญ่เป็นขนมหวานคลาสสิกของบราซิล โดดเด่นด้วยรสชาติถั่วลิสงเข้มข้นและทำได้ง่ายอย่างเหลือเชื่อ
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
ถั่วลิสงดิบ 1 กิโลกรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
นมสด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง 5 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 1 ฟอง
นมสด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง 5 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาซื้อถั่วลิสงดิบ ไข่ไก่ นมสด น้ำตาลทราย เกล็ดขนมปัง และผงโกโก้ได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ หรือร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ทั่วไป
วิธีทำ
- นำถั่วลิสงดิบใส่ในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้
- นำไปคั่วในไมโครเวฟเป็นเวลา 12 นาที โดยใช้ความร้อนสูง
- นำถั่วที่คั่วแล้วมาปั่นหรือบดในเครื่องปั่นจนกลายเป็นผงละเอียด
- ย้ายถั่วที่บดแล้วใส่ลงในชามผสม
- ใส่ไข่แดงลงไป
- ใส่นมสดลงไป
- ใส่น้ำตาลทรายลงไป
- ใส่เกล็ดขนมปังลงไป
- ใส่ผงโกโก้ลงไป
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้เนื้อแป้งที่เหนียวนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำไปเข้าไมโครเวฟต่ออีก 4 นาทีด้วยความร้อนสูงเพื่อให้แป้งเซ็ตตัวจนสามารถปั้นเป็นก้อนได้
หมายเหตุ
สูตรนี้ใช้ไมโครเวฟเพื่อช่วยให้การคั่วถั่วและการปรุงแป้งรวดเร็วขึ้น ทำให้ได้ขนมที่ทำทานเองได้ง่ายและอร่อย
คะแนนและความคิดเห็น