สูตรอาหารบราซิล
กล้วยทอดราดนมข้นหวานและอบเชย (Banana frita com leite condensado e canela)
สัมผัสความอร่อยของเมนูของหวานแสนง่ายด้วยกล้วยจี่เนย ราดนมข้นหวานเข้มข้นและโรยผงอบเชยหอมกรุ่น เสิร์ฟแบบเย็นฉ่ำชื่นใจ
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับทอด
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
กล้วยน้ำว้าสุกจัดลูกใหญ่ 3 ลูก
ผงอบเชย 1 หยิบมือ หรือตามชอบ
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
กล้วยน้ำว้าสุกจัดลูกใหญ่ 3 ลูก
ผงอบเชย 1 หยิบมือ หรือตามชอบ
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาซื้อกล้วยและนมข้นหวานได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำและตลาดสดทั่วไป สำหรับมาการีนและผงอบเชยสามารถหาได้ในแผนกเบเกอรี่ หากไม่มีมาการีนสามารถใช้เนยเค็มแทนได้เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น
วิธีทำ
- ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นครึ่งตามยาว จากนั้นหั่นขวางอีกครั้งเพื่อให้ได้กล้วยชิ้นเล็ก 4 ชิ้นต่อหนึ่งลูก
- ละลายมาการีนในกระทะเทฟลอนโดยใช้ไฟปานกลาง
- นำกล้วยที่เตรียมไว้ลงจี่ในกระทะจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและมีความนุ่ม
- ตักกล้วยที่ได้ใส่ลงในภาชนะทนความร้อน
- ราดนมข้นหวานลงบนกล้วยขณะที่ยังร้อนอยู่ แล้วโรยผงอบเชยให้ทั่วตามความชอบ
- นำภาชนะเข้าแช่ในตู้เย็นจนกล้วยเย็นจัดเกือบเป็นน้ำแข็งก่อนนำออกมาเสิร์ฟ
หมายเหตุ
กล้วยทอดราดนมข้นหวานเป็นของหวานดั้งเดิมจากบราซิลที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยจุดเด่นที่ความเรียบง่ายในการเตรียมและการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหวานฉ่ำของผลไม้กับกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของอบเชย นับเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มองหาของหวานปิดท้ายมื้ออาหารแบบรวดเร็ว หรือขนมโฮมเมดที่ทำได้ไม่ยุ่งยาก
คะแนนและความคิดเห็น