กะหล่ำดอกยัดไส้แฮมและชีส ทำง่ายสไตล์โฮมเมด

กะหล่ำดอกขนาดกลาง 1 หัว (ล้างให้สะอาด)
แฮมสไลซ์ 300 กรัม
ชีสมอสซาเรลล่าสไลซ์ 300 กรัม
มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 1 หัว (สับละเอียด)
ครีมชีสแบบเนื้อครีม (Requeijão) 1 ถ้วยเล็ก
เฮฟวี่ครีม (Cooking Cream) 1 กล่อง
เกลือ (ปริมาณตามชอบ)

กะหล่ำดอก หอมหัวใหญ่ และแฮม สามารถหาซื้อได้ง่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปหรือตลาดสดใกล้บ้าน ส่วนชีสมอสซาเรลล่า แนะนำให้เลือกซื้อแบบสไลซ์ในโซนตู้แช่ชีสของห้างสรรพสินค้าชั้นนำ สำหรับครีมชีสแบบ Requeijão เป็นเอกลักษณ์ของบราซิล หากไม่พบในโซนอาหารนำเข้า สามารถใช้ Cream Cheese ผสมวิปปิ้งครีมเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความข้นที่ใกล้เคียงกันได้ครับ/ค่ะ

เปลี่ยนกะหล่ำดอกธรรมดาให้กลายเป็นเมนูจานเด็ดที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ กะหล่ำดอกยัดไส้เมนูนี้เป็นวิธีสร้างสรรค์ในการเสิร์ฟผักให้ดูน่าทาน เหมาะสำหรับคนที่มองหาเมนูมื้อหลักที่เบาสบายท้องแต่ได้สารอาหารครบถ้วน

กะหล่ำดอกนำไปต้มจนสุกพอดี แล้วสอดไส้ด้วยแฮมและชีสมอสซาเรลล่าที่เข้ากันได้ดีเยี่ยม ปิดท้ายด้วยซอสครีมเนื้อเนียนละมุนที่ทำจากครีมชีส (Requeijão) และเฮฟวี่ครีม ราดให้ทั่วก่อนนำไปอบจนชีสละลายและด้านบนเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน

เป็นเมนูที่ทำไม่ยากแต่ให้รสชาติที่น่าประทับใจ จะเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันกับครอบครัวหรือมื้อค่ำในวันสบายๆ ก็รับรองว่าถูกปากทุกคนอย่างแน่นอน