สูตรอาหารบราซิล
สลัดมันฝรั่งกับแฮม
สลัดมันฝรั่งกับแฮมเป็นเครื่องเคียงสไตล์บราซิลที่ทำง่าย รสละมุน และให้ความรู้สึกอิ่มสบายแบบอาหารบ้าน ๆ
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
มันฝรั่ง 600 กรัม
แฮมหั่นแผ่น 100 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
ครีมนม 4 ช้อนโต๊ะ
ผงปาปริก้า ตามชอบ
เกลือ ตามชอบ
ต้นหอมซอย ตามชอบ
แฮมหั่นแผ่น 100 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
ครีมนม 4 ช้อนโต๊ะ
ผงปาปริก้า ตามชอบ
เกลือ ตามชอบ
ต้นหอมซอย ตามชอบ
ที่พบส่วนผสม
ในประเทศไทย มันฝรั่ง แฮม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ครีมนม ผงปาปริก้า เกลือ และต้นหอมสามารถหาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป มันฝรั่งและต้นหอมอยู่ในแผนกผักสด แฮมอยู่ในแผนกอาหารแช่เย็นหรือเดลี่ ส่วนโยเกิร์ตและครีมนมอยู่ในตู้แช่ผลิตภัณฑ์นม ผงปาปริก้ามักอยู่ในชั้นเครื่องเทศ หากหาครีมนมไม่ได้ วิปปิ้งครีมชนิดไม่หวานใช้เป็นตัวแทนได้
วิธีทำ
- ใส่ครีมนมลงในชามใบเล็ก
- เติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ
- ปรุงรสด้วยผงปาปริก้าและเกลือ
- พักซอสที่เตรียมไว้
- ต้มมันฝรั่งทั้งหัวพร้อมเปลือกจนสุกนุ่ม
- ปอกเปลือกมันฝรั่งหลังจากต้มสุกแล้ว
- หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าขนาดตามชอบ
- หั่นแฮมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- ใส่มันฝรั่งและแฮมลงในชามสลัด
- ราดส่วนผสมด้วยซอสที่พักไว้
- คลุกอย่างเบามือเพื่อให้ลูกเต๋ายังคงรูป
- โรยต้นหอมซอยบนสลัดเป็นขั้นตอนสุดท้าย
- เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนถึงเวลาจัดเสิร์ฟ
หมายเหตุ
เมนูนี้เป็นตัวเลือกที่ทำง่ายและอร่อยสำหรับมื้อประจำวัน เนื้อมันฝรั่งนุ่มเข้ากับรสเค็มอ่อน ๆ ของแฮม และคลุกเคล้าด้วยซอสครีมมี่ที่ช่วยให้ทุกอย่างกลมกล่อม
คะแนนและความคิดเห็น