สูตรอาหารบราซิล
ไส้ขนมพาสเทลรสโรมิโอและจูเลียต (Recheio romeu e julieta para pastel)
สัมผัสความลงตัวของไส้พาสเทลรสชาติคลาสสิกที่ผสานความเค็มมันของชีสเข้ากับความหวานหอมของกวยอาบาดา (โกยอาบาดา) ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
มอสซาเรลล่าชีสแบบก้อน 250 กรัม
กวยอาบาดา (Goiabada) แบบก้อน 200 กรัม
กวยอาบาดา (Goiabada) แบบก้อน 200 กรัม
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาซื้อกวยอาบาดาได้จากร้านนำเข้าสินค้าจากลาตินอเมริกา หรือซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำในแผนกวัตถุดิบเบเกอรี่และของหวานนำเข้า สำหรับมอสซาเรลล่าชีสสามารถเลือกซื้อได้จากแผนกชีสในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หากหาซื้อกวยอาบาดาไม่ได้ สามารถใช้แยมฝรั่งที่มีความข้นหนืดสูงหรือเยลลี่ผลไม้รสฝรั่งทดแทนได้
วิธีทำ
- หั่นมอสซาเรลล่าชีสเป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก
- หั่นกวยอาบาดาเป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก
- ผสมชีสและกวยอาบาดาที่หั่นไว้เข้าด้วยกันเบาๆ ในชามผสม
- นำไปใช้เป็นไส้สำหรับแผ่นแป้งพาสเทลได้ทันที
- กดปิดขอบแป้งพาสเทลให้สนิทเพื่อป้องกันไส้ไหลออกมาระหว่างการปรุง
หมายเหตุ
ไส้นี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากขนมหวานดั้งเดิมที่เรียกว่า 'โรมิโอและจูเลียต' ซึ่งเป็นการจับคู่กันระหว่างชีสและกวยอาบาดา (Goiabada) หรือเยลลี่ฝรั่งแบบบราซิล เป็นตัวเลือกที่ทั้งสะดวกและอร่อยสำหรับผู้ที่ต้องการไส้ที่ใช้ได้ทั้งการทอดและอบ ความเรียบง่ายของส่วนผสมทำให้เป็นเมนูที่ทำได้รวดเร็ว ช่วยเปลี่ยนของว่างธรรมดาให้กลายเป็นมื้อที่พิเศษยิ่งขึ้น
การตัดกันของรสชาติที่โดดเด่นทำให้เมนูนี้ถูกปากคนทุกวัย ขั้นตอนการเตรียมนั้นไม่ซับซ้อนและหาวัตถุดิบได้ง่าย ผลลัพธ์ที่ได้คือไส้ที่มีเนื้อสัมผัสที่ลงตัวและรสชาติที่กลมกล่อม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการยกระดับพาสเทลโฮมเมดของคุณให้มีกลิ่นอายความอร่อยแบบบราซิลแท้ๆ
การตัดกันของรสชาติที่โดดเด่นทำให้เมนูนี้ถูกปากคนทุกวัย ขั้นตอนการเตรียมนั้นไม่ซับซ้อนและหาวัตถุดิบได้ง่าย ผลลัพธ์ที่ได้คือไส้ที่มีเนื้อสัมผัสที่ลงตัวและรสชาติที่กลมกล่อม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการยกระดับพาสเทลโฮมเมดของคุณให้มีกลิ่นอายความอร่อยแบบบราซิลแท้ๆ
คะแนนและความคิดเห็น