Дорухат Бразилия
Сальмони бирёншуда бо соуси занбӯруц
Рецепти осон ва болаззати сальмони бирёншуда бо соуси қаймоқии занбӯруц. Комил барои хӯроки махсус ё шоми зуд.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
2 қисмӣ сальмон
Намак ба бичашед
3 дона сирпиёз, майда карда ва кӯфташуда
Қаламфури сиёҳ ба бичашед
Шираи 1 лимон
1 қошуқи калон аз равғани ҷӯшонидашуда
1 шишаи хурди занбӯруцҳои бурида (тақрибан 200г)
1 пиёла қаймоқи тару тоза
Қаламфури сафед ба бичашед
Намак ба бичашед
3 дона сирпиёз, майда карда ва кӯфташуда
Қаламфури сиёҳ ба бичашед
Шираи 1 лимон
1 қошуқи калон аз равғани ҷӯшонидашуда
1 шишаи хурди занбӯруцҳои бурида (тақрибан 200г)
1 пиёла қаймоқи тару тоза
Қаламфури сафед ба бичашед
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Сальмонро дар шӯъбаи моҳӣ дар супермаркетҳои калон ё дӯконҳои махсуси моҳӣ пайдо кардан мумкин аст. Занбӯруцҳо дар шӯъбаи сабзавот дар аксари супермаркетҳо мавҷуданд. Қаймоқи тару тозаро дар шӯъбаи маҳсулоти ширӣ дар супермаркетҳо ё аз дӯконҳои махсуси маҳсулоти ширӣ ёфтан мумкин аст.
Усули тайёр кардан
- Қисмҳои сальмонро бо сирпиёзи кӯфташуда, намак, шарбати лимон ва қаламфури сиёҳ маринад кунед
- Салмонро тақрибан 30 дақиқа дар яхдон маринад кунед
- Як табақи бирёнкунӣ ё грилро дар оташи миёна-баланд гарм кунед
- Қисмҳои сальмонро тақрибан 4-5 дақиқа аз ҳар тараф бирён кунед, ё то даме ки тиллоӣ шаванд ва аз дарун пухта шаванд
- Ҳангоми бирён кардани сальмон, соусро тайёр кунед
- Дар табақи дигар, равғанро дар оташи миёна гудохтед
- Занбӯруцҳои буридаро илова кунед ва то тиллоӣ шуданашон бирён кунед
- Қаймоқро ба табақ бо занбӯруц рехтед
- Соусро дар оташи паст то ҷӯшидан ва ғафс шудан пазед, гоҳ-гоҳ ба ҳам занед
- Соусро бо намак ва қаламфури сафед ба бичашед, чашида бичашед
- Қисмҳои сальмони бирёншударо бо соуси занбӯруц рехта, хизмат кунед
Мушоҳидаҳо
Сальмон бо занбӯруц як таоми классикӣ ва гуногунҷабҳа аст, ки ба ҳама завқҳо писанд аст. Омезиши моҳии бирёншуда, бо текстураи боллазаташ, ва соуси қаймоқии занбӯруц як оҳанги бениҳоят лазизро эҷод мекунад. Ин дорухат барои касоне, ки хӯроки болаззат ва нисбатан зуд тайёршавандаро меҷӯянд, комил аст, ки барои мавридҳои махсус ё барои шоми рӯзи корӣ мувофиқ аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо