Дорухат Бразилия
Торти хонагии харчанг осон ва болаззат
Тарзи анъанавии конуси харчанг, газаки қаймоқ ва болаззат бо гӯшти тару тоза харчанг, ҳанут ва равғани зайтун. Комил барои ҳама гуна маврид.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1/2 кг гӯшти харчанг
20 дона харчанг
2 пиёзи миёна бурида
2 помидор пухтааст, бурида
3 дона сирпиёз, бурида
1 ќаламфури сабз, бурида ба мукааб хурд
1/2 пиёла сирко сафед
Қаламфури сиёҳ барои бичашед
Хокаи зира барои бичашед
Намак ба бичашед
Равғани зайтун барои бичашед
Панири резашудаи пармезан барои анҷом додан (ихтиёрӣ)
20 дона харчанг
2 пиёзи миёна бурида
2 помидор пухтааст, бурида
3 дона сирпиёз, бурида
1 ќаламфури сабз, бурида ба мукааб хурд
1/2 пиёла сирко сафед
Қаламфури сиёҳ барои бичашед
Хокаи зира барои бичашед
Намак ба бичашед
Равғани зайтун барои бичашед
Панири резашудаи пармезан барои анҷом додан (ихтиёрӣ)
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Дар табақ як чакида равғани зайтунро гарм кунед ва пиёзи резашударо қаҳваранг кунед.
- Сирпиёзи резашуда, ќаламфури сиёњ ва зираро илова карда, барои як даќиќаи дигар пазед.
- Сиркои сафед илова кунед ва бигзор спирт бухор шавад.
- Помидорҳои бурида ва ќаламфури буридашударо илова кунед.
- Помидорро то он даме, ки помидор шикаста шавад ва таъмиот хуб омехта шавад, пухтан.
- Равғани зайтун, тақрибан 3 қошуқ илова кунед ва омехта кунед.
- Гӯшти харчангро ба табақ илова кунед.
- Тақрибан 5 дақиқа пухтан, танҳо барои гарм кардан ва омехта кардани мазза.
- Агар лозим бошад, намакро бичашед ва танзим кунед.
- Пур кардани харчанг дар конусҳо тақсим кунед.
- Агар хоҳед, дар боло панири пармезани резакардашуда пошед.
- Дар танӯри пешакӣ гармшуда дар 180 ° C тақрибан 10-15 дақиқа ё то он даме, ки панир гудохта шавад ва каме қаҳваранг шавад.
Мушоҳидаҳо
Пӯсти харчанг як газаки классикӣ ва хеле дӯстдошта дар таомҳои Бразилия мебошад, ки бо маззаи аҷиб ва сохтори фарогираш маълум аст. Ин дорухат бо гӯшти тару тозаи харчанг, ки бо ҳанутҳои хушбӯй пухта ва дар танӯр тайёр карда шудааст, барои онҳое, ки газакҳои гуногун ва болаззатро меҷӯянд, беҳтарин аст, ки ба ҳама писанд меояд.
Содда будани он дар омодагӣ онро як варианти амалӣ барои хизмат кардан дар зиёфатҳо, вохӯриҳо ё танҳо ҳамчун хӯрокхӯрии махсус месозад. Маҷмӯи компонентҳои тару тоза натиҷаи ниҳоии сабук ва болаззатро кафолат дода, маззаи нозуки харчангро беҳтар мекунад.
Содда будани он дар омодагӣ онро як варианти амалӣ барои хизмат кардан дар зиёфатҳо, вохӯриҳо ё танҳо ҳамчун хӯрокхӯрии махсус месозад. Маҷмӯи компонентҳои тару тоза натиҷаи ниҳоии сабук ва болаззатро кафолат дода, маззаи нозуки харчангро беҳтар мекунад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо