Дорухат Бразилия
Моҳӣ дар шири кокос: дорухат осон ва болаззат бо сагбача
Омӯзед, ки чӣ гуна моҳӣ аз шири кокос тайёр кардан лозим аст, як рецепти амалӣ, қаймоқ ва пур аз мазза бразилӣ, ки барои хӯрокҳои зуд ва серғизо беҳтарин аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 кг сагбача, моҳӣ бо гӯшти сахт ва мазза ҳалим
1/2 пиёла равғани зайтун ё равғани растанӣ
Намак, ќаламфури сиёњ, кориандр ва бӯи сабзро мечашонем
2 шиша хурди шири кокос, тақрибан 400 мл
2 помидор пухтааст, пӯст ва тухмӣ, бурида
1 қошуқи ҷуворимакка, ки дар об каме гудохта шудааст
4 дона сирпиёз, бурида ё кӯфта
1 лимӯ, шарбат барои либос
1/2 пиёла равғани зайтун ё равғани растанӣ
Намак, ќаламфури сиёњ, кориандр ва бӯи сабзро мечашонем
2 шиша хурди шири кокос, тақрибан 400 мл
2 помидор пухтааст, пӯст ва тухмӣ, бурида
1 қошуқи ҷуворимакка, ки дар об каме гудохта шудааст
4 дона сирпиёз, бурида ё кӯфта
1 лимӯ, шарбат барои либос
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Ба моҳӣ бо шарбати лимӯ, сирпиёз, намак ва ќаламфури об диҳед
- Бигзор барои marinate барои 1 соат дар яхдон
- Дар табақ равғани зайтунро гарм кунед ва помидорро то нарм гузоред
- Шири кокосро ба табақ илова кунед ва онро гарм кунед
- Моҳиро дар табақ ҷойгир кунед ва тақрибан 15 дақиқа пухтан, то он даме, ки нарм ва бо чошнӣ пӯшонида шавад.
- Намак ва ќаламфури онро мувофиќи табъ танзим кунед
- Дар охири пухтупаз кориандр, чили сабз ва крахмали гудохташударо илова кунед.
- Хуб омехта кунед
- Бигзор чошнӣ чанд дақиқа ғафс шавад ва оташро хомӯш кунед.
Мушоҳидаҳо
Моҳӣ дар шири кокос як рецепти анъанавии бразилӣ аст, ки нармии моҳӣ бо маззаи ҳайратангези шири кокосро муттаҳид мекунад. Ин тайёрӣ барои амалӣ будан ва маззаи шадиди худ қадр карда мешавад, ки онро барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи хӯроки болаззат ва осон тайёр мекунанд, як варианти олӣ мегардонад. Омезиши компонентҳои тару тоза ва пухтупази оддӣ ба як табақи қаймоқ оварда мерасонад, ки барои хизмат бо биринҷи сафед ё хӯрокҳои сабук мувофиқ аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо