Дорухат Бразилия
Моҳии пухтаи оддӣ ва болаззат
Дорути анъанавии бразилӣ барои гӯшти грилл. Маззаи аслӣ ва омодагии осон барои таоми асосии фаромӯшнашаванда.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 мурғ вазнаш тақрибан 1,5 кг
1 хӯшаи пиёзи сабз (пипос ва пиёз)
1 хӯшаи кориандр
4 лимон
1 пиёз миёна
Намак ба бичашед
1 қошуқи равғани зайтуни бокира
1 хӯшаи пиёзи сабз (пипос ва пиёз)
1 хӯшаи кориандр
4 лимон
1 пиёз миёна
Намак ба бичашед
1 қошуқи равғани зайтуни бокира
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Моҳиро кушоед ва рӯдаҳоро хориҷ кунед, тарозуи онро нигоҳ доред.
- Моҳиро бо об ва лимӯ хуб тоза кунед.
- Ба холигии дохилии моҳӣ намак резед, то бичашед.
- Пиёз, як қисми кориандр ва як қисми чили сабзро реза кунед.
- Ҳанутҳои буридашударо бо як рози намак, шарбати лимӯ ва равғани зайтун омехта кунед.
- Шиками моҳиро бо ин омехта пур кунед.
- Шиками моҳиро дӯхта пур кунед.
- Моҳиро дар болои ангишт бирён кунед, онро гардонед, то тарозуҳои тиллоӣ ва кӯза.
- Ба моҳии пухта бо биринҷи сафед хизмат кунед.
Мушоҳидаҳо
Моҳии гриллӣ, бахусус кефлин, классикии таомҳои Бразилия мебошад. Маъруфияти он бо маззаи ҳайратангези дуди ангишт ва соддагии омодагӣ вобаста аст. Ин як табақи беҳтарин барои ҷамъомадҳои оилавӣ ва лаҳзаҳои фароғатӣ мебошад, ки дар он бӯи хушбӯй ва маззаи моҳии тару бирёншуда маросимро пурра мекунад. Пухтупази қаҳваранг як роҳи таҷлили компонентҳои тару тоза ва санъати пухтупаз дар берун аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо