Resep Khas Brasil
Salmon Panggang dengan Saus Jamur
Resep salmon panggang yang mudah dan lezat dengan saus jamur yang creamy. Sempurna untuk makan siang spesial atau makan malam cepat.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
2 potong salmon
Garam secukupnya
3 siung bawang putih, cincang halus dan haluskan
Lada hitam bubuk secukupnya
Air perasan dari 1 buah lemon
1 sendok makan mentega
1 kaleng kecil jamur iris (sekitar 200g)
1 cangkir krim kental
Lada putih bubuk secukupnya
Garam secukupnya
3 siung bawang putih, cincang halus dan haluskan
Lada hitam bubuk secukupnya
Air perasan dari 1 buah lemon
1 sendok makan mentega
1 kaleng kecil jamur iris (sekitar 200g)
1 cangkir krim kental
Lada putih bubuk secukupnya
Tempat Menemukan Bahan
Bahan-bahan ini umumnya tersedia di pasar tradisional, supermarket, atau toko bahan makanan.
Cara Memasak
- Bumbui potongan salmon dengan bawang putih halus, garam, air lemon, dan lada hitam
- Diamkan salmon selama sekitar 30 menit di lemari es
- Panaskan wajan atau panggangan di atas api sedang-tinggi
- Panggang potongan salmon selama kurang lebih 4-5 menit di setiap sisi, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan matang di bagian dalam
- Sambil menunggu salmon dipanggang, siapkan sausnya
- Di wajan lain, lelehkan mentega di atas api sedang
- Masukkan jamur iris dan tumis hingga sedikit kecoklatan
- Tuang krim kental ke dalam wajan berisi jamur
- Masak saus dengan api kecil, aduk sesekali, hingga mulai mengental
- Bumbui saus dengan garam dan lada putih bubuk secukupnya
- Sajikan potongan salmon panggang yang disiram dengan saus jamur
Catatan
Salmon dengan jamur adalah hidangan klasik dan serbaguna yang menyenangkan semua selera. Kombinasi ikan panggang, dengan teksturnya yang juicy, dan saus jamur yang creamy menciptakan harmoni rasa yang tak tertahankan. Resep ini ideal bagi mereka yang mencari makanan lezat dan relatif cepat disiapkan, sempurna untuk acara-acara khusus atau makan malam di hari kerja.
Ulasan dan Komentar