mapishi ya Kibrazili
Zucchini ya kuchomwa na asali na siki
Chakula kitamu na rahisi kuandaa, zucchini hii ya kuchomwa kwenye kikaango inaleta uwiano mzuri kati ya ladha ya mboga mbichi na utamu wa asali.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
2 zucchini za kijani (aina ya Italia)
1 kijiko cha chakula cha mafuta ya zeituni
1 kijiko cha chakula cha asali
2 vijiko vya chakula vya siki ya tufaha
3 matawi ya majani ya mnanaa
5 matawi ya majani ya kotmil
Chumvi kwa ladha
Pilipili nyeusi iliyosagwa kwa ladha
1 kijiko cha chakula cha mafuta ya zeituni
1 kijiko cha chakula cha asali
2 vijiko vya chakula vya siki ya tufaha
3 matawi ya majani ya mnanaa
5 matawi ya majani ya kotmil
Chumvi kwa ladha
Pilipili nyeusi iliyosagwa kwa ladha
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika masoko ya mboga, maduka makubwa ya vyakula, na maduka ya viungo ya karibu.
Mbinu ya maandalizi
- Osha vizuri na kukausha zucchini
- Osha na kukausha majani ya mnanaa na kotmil
- Ondoa ncha za zucchini na uzikate katikati kwa kuelekea pembeni
- Kata kila kipande katikati kwa kufuata urefu wake
- Chora mistari ya mraba juu ya nyama ya zucchini kwa kutumia ncha ya kisu
- Changanya asali na siki ya tufaha kwenye bakuli dogo na uongeze chumvi kidogo
- Pasha moto kikaango kisichonata kwa moto wa wastani
- Ongeza mafuta ya zeituni na uweke vipande vya zucchini upande uliokatwa ukitazama chini
- Acha ziwe za kahawia kwa dakika 5 hivi
- Geuza vipande kwa kutumia koleo
- Nyunyizia chumvi na pilipili kwa ladha na upike kwa dakika nyingine 1
- Punguza moto na ufunike kikaango
- Pika kwa dakika 4 hadi zucchini ziwe laini kiasi
- Mimina mchanganyiko wa siki na asali juu ya zucchini
- Acha ichemke kwa dakika 1 ili ladha ichanganyike vizuri
- Nyunyizia majani ya mboga yaliyokatwa juu na uepue tayari kwa kuliwa
Uchunguzi
Mapishi haya ni bora kama mboga ya pembeni ya nyama au kama kitafunio chepesi. Kuandaa kwa haraka huhakikisha zucchini inabaki na umbile zuri na ladha nzuri.
Ukadiriaji na maoni