mapishi ya Kibrazili
Lasagna ya Biringanya: Mapishi Rahisi ya Nyumbani
Mapishi mepesi na matamu ya lasagna ya biringanya, yanafaa kwa mlo mwepesi na wenye virutubisho.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
3 biringanya za wastani
1/2 kikombe cha unga wa ngano
1 pakiti ya mchuzi wa nyanya uliokolezwa viungo
300g ya jibini la mozzarella
1/2 kikombe cha unga wa ngano
1 pakiti ya mchuzi wa nyanya uliokolezwa viungo
300g ya jibini la mozzarella
Mahali pa kupata viungo
Biringanya zinapatikana kwa wingi katika masoko ya mboga na matunda ya ndani. Unga wa ngano, mchuzi wa nyanya tayari, na jibini la mozzarella vinapatikana kwa urahisi katika maduka makubwa (supermarkets) kwenye sehemu ya bidhaa za maziwa na mahitaji ya msingi. Ikiwa mozzarella haipatikani kwa urahisi, unaweza kutumia jibini lingine laini lenye kuyeyuka vizuri.
Mbinu ya maandalizi
- Menya ngozi ya biringanya
- Kata biringanya katika vipande vinene
- Loweka vipande hivyo kwenye bakuli yenye maji na chumvi
- Chuja maji na ukaushe kila kipande vizuri
- Paka vipande vya biringanya kwenye unga wa ngano
- Kaanga vipande hivyo kwenye kikaango kisicho na gundi (non-stick) kwa kutumia mafuta kidogo
- Panga safu moja ya biringanya kwenye chombo cha kuokea
- Sambaza safu ya mchuzi wa nyanya juu yake
- Funika na safu ya jibini la mozzarella
- Rudia utaratibu wa kutengeneza tabaka hadi viungo viishe
- Weka kwenye oveni iliyopashwa joto hadi 220°C
- Oka kwa dakika 20
- Pakua lasagna ikiwa ya moto kabisa
Uchunguzi
Lasagna hii inatumia vipande vya biringanya badala ya pasta ya kawaida, ikitengeneza tabaka za kuvutia na mchuzi na jibini. Ni chaguo bora kwa wale wanaotafuta mlo mtamu na rahisi kuandaa jikoni.
Ukadiriaji na maoni