mapishi ya Kibrazili
Tabule (Saladi ya Ngano na Mboga)
Tabule ni saladi ya kuburudisha inayopendwa sana kwa mchanganyiko wake wa mboga za majani mabichi na ngano, inayofaa kama kiongozi cha vyakula mbalimbali.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
45 g ya ngano ya kibe
1 cebola (kitunguu maji) kilichokatwa
2 pepinos (matango) yaliyokatwa
200 g ya tomate (nyanya) iliyokatwa bila mbegu
1 maço (kikonyo) cha salsinha (parsley) iliyokatwa
Hortelã (mnanaa) iliyokatwa
Salsa (parsley ya ziada) iliyokatwa
3 colheres (vijiko vya supu) vya maji ya ndimu
2 colheres (vijiko vya supu) vya mafuta ya zeituni
Sal (chumvi) kwa ladha
Pimenta-do-reino (pilipili manga) kwa ladha
1/4 colher (kijiko cha chai) ya noz-moscada (kungumanga)
1 cebola (kitunguu maji) kilichokatwa
2 pepinos (matango) yaliyokatwa
200 g ya tomate (nyanya) iliyokatwa bila mbegu
1 maço (kikonyo) cha salsinha (parsley) iliyokatwa
Hortelã (mnanaa) iliyokatwa
Salsa (parsley ya ziada) iliyokatwa
3 colheres (vijiko vya supu) vya maji ya ndimu
2 colheres (vijiko vya supu) vya mafuta ya zeituni
Sal (chumvi) kwa ladha
Pimenta-do-reino (pilipili manga) kwa ladha
1/4 colher (kijiko cha chai) ya noz-moscada (kungumanga)
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi kama ngano ya kibe, mboga mboga, na viungo vya majani vinapatikana kwa urahisi katika masoko ya ndani, maduka ya mboga, na sehemu za kuuzia vyakula vikavu.
Mbinu ya maandalizi
- Weka ngano ya kibe kwenye bakuli
- Jaza maji ya kutosha na uache iwe laini kwa saa 2
- Osha ngano hiyo chini ya maji yanayotiririka
- Chuja vizuri ili kuondoa maji yote
- Kamua ngano hiyo kwa mikono ili kuondoa unyevu uliopita kiasi
- Osha kitunguu kilichokatwa kwa maji baridi na ukichuje
- Changanya ngano, kitunguu, na viungo vingine vyote
- Weka nyanya kando kwa ajili ya hatua ya mwisho
- Funika bakuli na uweke kwenye jokofu kwa muda usiopungua saa 8
- Ongeza nyanya zilizokatwa muda mfupi kabla ya kutoa mezani
Uchunguzi
Kichocheo hiki kinasawazisha muundo wa ngano na ubichi wa mboga na viungo. Kupumzisha saladi kwenye jokofu ni hatua muhimu ili ladha zichanganyike kikamilifu.
Ukadiriaji na maoni