mapishi ya Kibrazili
Mboga mbichi ya maboga iliyopondwa (Purê rústico de abóbora)
Sahani ya pembeni ya kitamaduni na yenye kutosheleza, puree hii ya maboga inasisitiza ladha tamu ya asili ya boga kwa njia rahisi na yenye lishe.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1 kg ya boga aina ya abóbora de pescoço
2 punje za vitunguu saumu
2 vijiko vya chakula vya mafuta ya zeituni
1 kijiko cha chai cha chumvi
2 punje za vitunguu saumu
2 vijiko vya chakula vya mafuta ya zeituni
1 kijiko cha chai cha chumvi
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinaweza kupatikana katika masoko ya ndani ya mazao au maduka makubwa ya vyakula. Badala ya 'abóbora de pescoço', unaweza kutumia boga lolote la majira ya baridi lenye nyama ya rangi ya machungwa kama mbadala.
Mbinu ya maandalizi
- Menya boga na ukate nyama yake katika vipande vya takriban sentimita 2
- Saga punje za vitunguu saumu vizuri sana
- Weka sufuria au kikaango kikubwa juu ya moto wa wastani pamoja na mafuta ya zeituni
- Ongeza vitunguu saumu na ukaange kwa dakika 1 ili kutoa harufu nzuri, ukiwa mwangalifu usiviunguze
- Ongeza vipande vya boga na chumvi kwenye sufuria
- Koroga viungo mara kwa mara kwa dakika 10, hadi boga lianze kulainika
- Funika sufuria na upunguze moto uwe mdogo zaidi
- Acha iive kwa dakika 5 ili boga limalize kulainika kwa mvuke wake
- Ondoa kifuniko na uendelee kukoroga huku ukiponda vipande kwa kutumia kijiko cha mbao, hadi upate muundo unaoupenda
- Zima moto na uandae mara moja
Uchunguzi
Kwa muundo wa kipekee na rahisi, puree hii ni njia mbadala ya vitendo na yenye afya kwa ajili ya kubadilisha milo yako ya kila siku.
Ukadiriaji na maoni