Brasilianskt recept
Krämig pepperoni- och färskostfyllning (Recheio de pastel de pepperoni com catupiry)
En smakrik och krämig fyllning som gör dina hemgjorda piroger (pastéis) till en succé med sin intensiva sälta och lena konsistens.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
180 g krämig färskost med fast konsistens (som substitut för requeijão)
250 g pepperoni, finhackad i små bitar
Oregano efter smak för kryddning och arom
250 g pepperoni, finhackad i små bitar
Oregano efter smak för kryddning och arom
Var man hittar ingredienser
Pepperoni hittar du i charkuteridisken i de flesta matbutiker. För färskost med rätt fast konsistens fungerar krämig färskost eller matlagningsost utmärkt som alternativ till originalet.
Tillagningsmetod
- Blanda den finhackade pepperonin med färskosten tills du får en jämn och homogen massa.
- Tillsätt oregano efter egen smak och rör om ordentligt så att kryddan fördelas jämnt.
- Använd fyllningen kall för att fylla dina piroger innan de friteras eller bakas i ugnen.
Anmärkningar
Denna fyllning kombinerar den kryddiga smaken av pepperoni med en krämig bas, vilket skapar en oemotståndlig kombination. Det är ett perfekt val när du vill laga något snabbt och smakrikt till festen, mellanmålet eller en enkel middag. Ingredienserna blandas enkelt ihop och används kalla som fyllning för att säkerställa en perfekt balans mellan konsistens och smak när de sedan friteras eller bakas.
Betyg och kommentarer