Бразилски рецепт
Tradicionalni beinjinjo (Beijinho tradicional brasileiro)
Isprobajte recept za klasični beijinho, kremastu brazilsku poslasticu od kokosa i kondenzovanog mleka. Savršen slatkiš za svako slavlje.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
2 конзерве кондензованог млека
300 г фино ренданог свежег кокоса
Кристал шећер за ваљање по укусу
Каранфилић по укусу
2 кашике путера без соли
300 г фино ренданог свежег кокоса
Кристал шећер за ваљање по укусу
Каранфилић по укусу
2 кашике путера без соли
Где пронаћи састојке
Kondenzovano mleko se može naći u svim većim supermarketima na odeljku sa sastojcima za kolače ili u delu sa uvoznom robom. Svež kokos potražite na odeljenju sa voćem i povrćem, a ukoliko ga nema, fino rendani suvi kokos je dostupna alternativa. Puter bez soli, kristal šećer i karanfilić su standardne namirnice dostupne u svakoj bolje opremljenoj prodavnici prehrambenih proizvoda.
Начин припреме
- U šerpi pomešajte kondenzovano mleko, puter i rendani sveži kokos.
- Stavite šerpu na ringlu podešenu na nisku do srednju temperaturu.
- Kuvajte uz neprestano mešanje oko 15 minuta, dok se smesa ne odvoji od dna šerpe i ne formira gust krem.
- Sklonite smesu sa vatre i prebacite je u tanjir ili posudu.
- Ostavite da se prohladi.
- Podmažite dlanove sa malo putera.
- Uzimajte male porcije smese i oblikujte kuglice.
- Uvaljajte oblikovane bombice u kristal šećer.
- Ukrasite svaku bombicu jednim karanfilićem.
Запажања
Beijinho je jedna od najomiljenijih i najtradicionalnijih poslastica na brazilskim proslavama. Zahvaljujući jednostavnoj pripremi i neodoljivom ukusu kokosa i kondenzovanog mleka, ovaj slatkiš je nezaobilazan deo svake fešte, od rođendana do venčanja. Ovaj klasičan recept čuva autentičnost i onaj prepoznatljiv domaći ukus koji generacijama mami osmehe.
Оцене и коментари