Бразилски рецепт
БРТЕРМ15ТОКЕН домаћег и кремасто зеленог кукуруза
Научите како да направите традиционални зелени кукуруз БРТЕРМ15ТОКЕН, класичан бразилски десерт, кремаст и утешан, направљен од свежег кукуруза, тученог и куваног.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
Цимет у праху за посипање по укусу
1 шоља пуномасног млека
7 свежих класова зеленог кукуруза
1/2 шоље рафинисаног шећера
1 шоља пуномасног млека
7 свежих класова зеленог кукуруза
1/2 шоље рафинисаног шећера
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- Оштрим ножем пажљиво остружите зрна са свих класова.
- Пребаците зрна кукуруза у посуду блендера, додајте млеко и шећер
- Добро умутите док не добијете хомогену смесу
- Процедите смешу кроз фино сито да бисте уклонили вишак влакана, добро притискајући кашиком да извучете сву течност.
- Просејани садржај сипајте у шерпу и ставите на средњу ватру.
- Кувајте уз стално мешање лопатицом да се не залепи за дно, док се смеса не згусне и не добије кремасто стање.
- Слатко пребаците у ватросталну посуду, завршите тако што ћете по врху посути цимет у праху и одмах послужити или ставите у фрижидер да се охлади.
Запажања
Зелени кукуруз БРТЕРМ15ТОКЕН је традиционални бразилски десерт, неопходан на јунским фестивалима и веома цењен током целе године. Његова баршунаста текстура и природан укус свежег кукуруза чине овај слаткиш практичном и укусном опцијом за сервирање после оброка или као поподневну ужину, а може се конзумирати и топло и охлађено.
Оцене и коментари