Бразилски рецепт
Kremasti jogurt flan sa prelivom od guave
Isprobajte ovaj kremasti i osvežavajući jogurt flan sa domaćim prelivom od egzotičnog voća guave. Savršen desert za svaku priliku!
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 kesica želatina u prahu bez ukusa
6 kašika hladne vode
1 konzerva kondenzovanog mleka
1 konzerva mleka (koristite konzervu od kondenzovanog mleka kao meru)
2 čaše jogurta
6 srednjih plodova guave
1/2 šolje šećera
1 i 1/2 šolja vode (za preliv)
1/2 šolje vode (opciono, za preliv)
6 kašika hladne vode
1 konzerva kondenzovanog mleka
1 konzerva mleka (koristite konzervu od kondenzovanog mleka kao meru)
2 čaše jogurta
6 srednjih plodova guave
1/2 šolje šećera
1 i 1/2 šolja vode (za preliv)
1/2 šolje vode (opciono, za preliv)
Где пронаћи састојке
Osnovne namirnice poput mleka, šećera i jogurta naći ćete u svakoj lokalnoj prodavnici ili supermarketu. Kondenzovano mleko se nalazi na policama sa namirnicama za kolače ili u delu sa uvoznim proizvodima. Svežu guavu je teže naći na lokalnim pijacama, pa potražite egzotično voće u većim supermarketima sa bogatijom ponudom ili u prodavnicama specijalizovanim za uvoznu robu; ukoliko je ne nađete, možete je zameniti kvalitetnim džemom od guave, mada je preliv od svežeg voća originalni izbor.
Начин припреме
- Pomešajte želatin sa hladnom vodom i ostavite ga da nabubri
- Rastvorite nabubreli želatin u posudi nad parom dok ne postane potpuno tečan
- U blenderu izmiksajte kondenzovano mleko, obično mleko, jogurt i rastopljen želatin dok smesa ne postane ujednačena
- Smesu sipajte u kalup sa rupom u sredini koji ste prethodno ovlažili vodom
- Stavite u frižider na otprilike 4 sata, dok se flan sasvim ne stegne
- Dok se flan hladi, pripremite preliv: oljuštite guave i isecite ih na kockice
- Stavite iseckanu guavu u šerpicu sa šećerom i 1 i 1/2 šoljom vode
- Kuvajte na tihoj vatri oko 20 minuta, dok guava ne omekša i počne da se raspada
- Sklonite sa vatre i prebacite sadržaj u blender, pa izmiksajte dok ne dobijete gladak pire
- Vratite pire od guave u šerpicu i kuvajte na laganoj vatri još 15 minuta, povremeno mešajući, dok se preliv ne zgusne
- Ako preliv postane previše gust tokom kuvanja, dodajte opcionu polovinu šolje vode kako biste podesili željenu gustinu
- Ostavite preliv da se potpuno ohladi pre nego što ga prelijete preko ohlađenog flana
Запажања
Ovaj jogurt flan sa prelivom od guave je tradicionalni brazilski desert koji spaja laganu teksturu i vibrantan voćni ukus, što ga čini idealnim za zaslađivanje nakon obroka. U pitanju je prava poslastica koja osvaja svojom jednostavnošću i suptilnom slatkoćom.
Priprema je veoma laka, zahteva osnovne sastojke i jednostavan postupak. To je pravi domaći recept za svakoga ko želi da napravi nešto posebno, a da pritom ne provede sate u kuhinji.
Priprema je veoma laka, zahteva osnovne sastojke i jednostavan postupak. To je pravi domaći recept za svakoga ko želi da napravi nešto posebno, a da pritom ne provede sate u kuhinji.
Оцене и коментари