Бразилски рецепт
Лако домаће америчко сладолед (Sorvete americano)
Naučite kako da napravite ukusan domaći američki sladoled sa svega nekoliko sastojaka. Kremast, osvežavajući i savršen za uživanje!
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
4 belanca
1,5 litara mleka
4 žumanca
1 konzerva kondenzovanog mleka
6 supenih kašika kakao praha sa šećerom
1 konzerva pavlake za kuvanje bez surutke
6 supenih kašika mleka
8 supenih kašika šećera
1,5 litara mleka
4 žumanca
1 konzerva kondenzovanog mleka
6 supenih kašika kakao praha sa šećerom
1 konzerva pavlake za kuvanje bez surutke
6 supenih kašika mleka
8 supenih kašika šećera
Где пронаћи састојке
Sve sastojke možete naći u svakom bolje snabdevenom supermarketu; kondenzovano mleko se obično nalazi u odeljku sa praškastim namirnicama za kolače ili kod konzervirane robe.
Начин припреме
- U činiji dobro promešajte kakao prah sa 6 kašika mleka dok ne dobijete homogenu pastu.
- Dobijenu smesu sipajte u kalup sa otvorom u sredini i stavite u zamrzivač.
- U šerpu dodajte žumanca, kondenzovano mleko i 1,5 l mleka.
- Kuvajte na tihoj vatri uz neprestano mešanje dok se smesa ne zgusne.
- Sklonite sa vatre, ostavite da se potpuno ohladi, a zatim sve izmiksajte u blenderu.
- U drugoj posudi umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg.
- Dodajte pavlaku bez surutke u sneg od belanaca i lagano promešajte kako smesa ne bi izgubila vazdušastost.
- Sjedinite obe kreme (onu iz blendera i onu od belanaca sa pavlakom) laganim pokretima.
- Sipajte pripremljenu smesu u kalup koji se već nalazi u zamrzivaču.
- Vratite u zamrzivač na oko 6 sati, ili dok se sladoled potpuno ne stegne.
Запажања
Američki sladoled je klasičan desert koji je neverovatno lako pripremiti kod kuće. Ovaj recept koristi jednostavne i pristupačne sastojke, dajući kao rezultat kremastu poslasticu bogatog ukusa u kojoj će uživati cela porodica. Zbog svoje praktičnosti, idealan je izbor kada poželite nešto hladno i slatko.
Оцене и коментари