Бразилски рецепт
Ambrozija
Ambrozija je tradicionalna poslastica, cenjena zbog svoje nežne teksture i klasičnog ukusa, a priprema je izuzetno jednostavna.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
500 ml mleka
1 konzerva kondenzovanog mleka
4 jaja
1 konzerva kondenzovanog mleka
4 jaja
Где пронаћи састојке
Sve sastojke možete pronaći u svakoj bolje opremljenoj prodavnici prehrambene robe ili supermarketu.
Начин припреме
- Pomešajte kondenzovano mleko i obično mleko u širokoj šerpi sa debelim dnom
- Stavite mešavinu na vatru i sačekajte da počne da vri
- U posebnoj posudi umutite belanca u čvrst sneg
- Dodajte žumanca jedno po jedno dok nastavite da mutite dok ne dobijete lagan krem
- Nežno sjedinite smesu od jaja sa mlekom koje vri u šerpi
- Nastavite kuvanje na laganoj vatri
- Kada masa postane čvrsta i kuvana, koristite rešetkastu kašiku da je isečete na komade
- Pažljivo okrenite komade kako bi se ravnomerno skuvali
- Ugasite vatru i prebacite ambroziju u činiju
- Ostavite da se potpuno ohladi i čuvajte u frižideru pre serviranja
Запажања
Ovaj klasični desert balansira slatkoću kondenzovanog mleka sa laganim ukusom jaja, stvarajući okrepljujuću poslasticu koja je još ukusnija kada se posluži dobro ohlađena.
Оцене и коментари