cuntada Brazil
Steak tartare fudud oo macaan (Steak tartare)
Baro sida loo diyaariyo Steak Tartare farshaxan ah oo leh hilib cusub iyo xawaashyo si fiican loo xulay. Waa cunto bilowga ah oo casri ah, fudud, kuna habboon martidaada.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Saliid saytuun saafi ah (extra virgem) qiyaas ahaan
1 jaallo ukun cusub ah
2 qaado oo alcaparras ah oo si fiican loo jarjaray
2 qaado oo dhir (salsinha) jarjaran
400g oo hilib coxão mole, patinho ama filé mignon ah oo nadiif ah oo caarada mindida lagu jarjaray
1 basal guduudan oo yar oo si fiican loo jarjaray
2 qaado oo basal cagaaran (cebolinha) jarjaran
1 qaado oo maraqa worcestershire (molho inglês)
Milix iyo basbaas madow (pimenta-do-reino) qiyaas ahaan
1 qaado oo khardal Dijon ah
Casiirka badh liin dhanaan ah
1 qaado oo shaah ah oo basbaaska macaan (páprica doce)
1 jaallo ukun cusub ah
2 qaado oo alcaparras ah oo si fiican loo jarjaray
2 qaado oo dhir (salsinha) jarjaran
400g oo hilib coxão mole, patinho ama filé mignon ah oo nadiif ah oo caarada mindida lagu jarjaray
1 basal guduudan oo yar oo si fiican loo jarjaray
2 qaado oo basal cagaaran (cebolinha) jarjaran
1 qaado oo maraqa worcestershire (molho inglês)
Milix iyo basbaas madow (pimenta-do-reino) qiyaas ahaan
1 qaado oo khardal Dijon ah
Casiirka badh liin dhanaan ah
1 qaado oo shaah ah oo basbaaska macaan (páprica doce)
Halkee laga helaa maaddooyinka
Maaddooyinka waxaa laga heli karaa qaybaha hilibka iyo xawaashyada ee suuqyada maxalliga ah ama dukaamada waaweyn. Haddii aadan heli karin qalabka gaarka ah, isticmaal mindi aad u af badan oo jikada ah.
Habka diyaarinta
- Hubi in dhammaan maaddooyinka ay yihiin kuwo cusub oo la diyaariyey ka hor intaadan bilaabin
- Hilibka ku jarjar caarada mindida si aad u hesho xabad yar oo isku mid ah
- Hilibka ku rid baaquli oo ku dar jaallada ukunta, khardalka, alcaparras-ka, maraqa worcestershire, basasha, dhirta, basasha cagaaran, milixda, basbaaska iyo basbaaska macaan
- Si taxadar leh u walaaq ilaa ay xawaashyadu si fiican ugu dhex milmaan hilibka
- Ku dar casiirka liinta oo walaaq si tartiib ah si ay dhadhanku isugu milmaan
- Dhadhami xawaashka oo hagaaji milixda ama basbaaska sidaad u jeceshahay
- Hilibka u samee qaybo shakhsi ah adigoo isticmaalaya giraan bir ah ama gacanta si taxadar leh ugu qaabee
- Qaybaha la qaabeeyey u wareeji saxamada gaarka ah ee loo adeego
- Ku dhammaystir dhibic saliid saytuun ah korka oo isla markiiba u adeeg adigoo la socodsiinaya rooti qallalan ama rooti caadi ah
Kormeero
Steak tartare waa cunto caadi ah oo xoogga saarta tayada iyo cusubnaanta hilibka lo'da. Sirta lagu guuleysanayo cuntadan ayaa ah in hilibka gacanta lagu googooyo caarada mindida, taas oo hubinaysa inuu yeesho qaab dhismeed ka fiican midka mashiinka lagu shiido. U adeeg isla marka aad dhammayso si aad u ilaaliso heerkulka iyo cusubnaanta.
Nuucan waxaa ku jira maaddooyin dheelitiran sida alcaparras iyo khardal, kuwaas oo ku daraya dhanaan iyo dhadhan basbaas leh oo kor u qaadaya dhadhanka hilibka. La cun rooti qallalan oo aad u qallafsan ama xaleef rooti cusub ah si aad u hesho dhadhan iska soo horjeeda oo aan la iska caabin karin.
Nuucan waxaa ku jira maaddooyin dheelitiran sida alcaparras iyo khardal, kuwaas oo ku daraya dhanaan iyo dhadhan basbaas leh oo kor u qaadaya dhadhanka hilibka. La cun rooti qallalan oo aad u qallafsan ama xaleef rooti cusub ah si aad u hesho dhadhan iska soo horjeeda oo aan la iska caabin karin.
Qiimaynta iyo faallooyinka