cuntada Brazil
Kooksiye diga diga ee diga diga ee diga diga ee kooksiye (Coxinha de Frango)
Baro sida loo diyaariyo kooksiye dhaqameed ah, oo leh cajiin jilicsan oo lagu sameeyay maraq digaag ah iyo walxo macaan oo gudaha ah, taas oo ku habboon xafladaha.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
3 ukun la garaacay si loogu dahaadho
1/2 koob oo margarin ah
2 ukun
1 kg oo bur ah
Milix sidaad u baahan tahay
8 iyo 1/2 koob oo biyo ah
1 kaniini oo maraq digaag ah
4 koob oo burka rootiga lagu qallajiyey ah (breadcrumbs)
2 naas oo digaag ah oo la kariyey lana jeexjeexay
1/2 koob oo margarin ah
2 ukun
1 kg oo bur ah
Milix sidaad u baahan tahay
8 iyo 1/2 koob oo biyo ah
1 kaniini oo maraq digaag ah
4 koob oo burka rootiga lagu qallajiyey ah (breadcrumbs)
2 naas oo digaag ah oo la kariyey lana jeexjeexay
Halkee laga helaa maaddooyinka
Maaddooyinka waxaad ka heli kartaa suuqyada maxalliga ah iyo dukaamada raashinka. Margarinta waxaa lagu beddeli karaa subag (butter), halka burka rootiga ee guriga lagu diyaariyey uu yahay beddelka ugu fiican haddii aadan dukaanka ka helin.
Habka diyaarinta
- Kaniiniga maraqa digaagga ku mil biyo oo karkari
- Ku dar margarinta iyo burka, si xoog leh u walaaq ilaa ay cajiintu ka go'do gunta digsiga oo ay noqoto mid isku mid ah
- Cajiinka u wareeji mashiinka wax lagu qasno, ku dar labada ukun iyo milixda, si fiican u qas ilaa ay ka mid noqdaan
- Cajiinka ka saar mashiinka oo ku dhammee adigoo gacanta si fudud ugu cajiimaya meel siman
- Cajiinka oo weli diirran u qaybi 40 qaybood oo siman
- Qayb kasta gacantaada ku fidi, dhexda geli digaagga la jeexjeexay ee la xawaashay, ka dibna xir adigoo u samaynaya qaabka dhaqanka ee kooksiyaha
- Cutub kasta mari ukunta la garaacay, ka dibna ku dahaadh burka rootiga
- Ku shiil saliid kulul ilaa ay ka noqdaan kuwo dahabi ah oo qallalan
Kormeero
Kooksiye waa mid ka mid ah cuntooyinka fudud ee ugu caansan cunnada reer Brazil, oo lagu yaqaan cajiinkeeda jilicsan iyo walxaha loo adeegsado. Cuntadan ayaa isku daraysa farsamo iyo maaddooyin fudud si loo helo natiijo heer sare ah, taas oo ku habboon qof kasta oo raba inuu guriga ku diyaariyo cunto fudud oo tayo leh.
Qiimaynta iyo faallooyinka