cuntada Brazil
Empadão de palmito oo macaan oo fudud (Empadão de palmito)
Cuntooyinka lagu sameeyo Empadão de palmito, keeg cusbaysan oo kareem leh oo dhadhan fiican, ku habboon qado ama casho gaar ah. Way fududahay in la diyaariyo!
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
3 koob oo ah burka sarreenka
1 iyo 1/2 koob oo ah maayones
2 ukun
2 qaado oo shaaha ah oo cusbo ah
1 ilaa 3 qaado oo biyo ah
3 qaado oo saliid saytuun ah
1 basal dhexdhexaad ah oo la xoqay
1/2 basbaas cagaaran oo la jarjaray
1/2 basbaas cas oo la jarjaray
100g oo saytuun madow ah oo la jarjaray
300g oo palmito ah oo la jarjaray
1 yaanyo la jarjaray
Cheiro-verde si ay dhadhankaaga ula jaanqaado
1 xirmo oo kareemka caanaha ah
1 qaado oo ah istaarijka galleyda (maisena)
Cusbo si ay dhadhankaaga ula jaanqaado
1 jaallo ukun ah oo loogu talagalay in lagu mariyo dusha
1 iyo 1/2 koob oo ah maayones
2 ukun
2 qaado oo shaaha ah oo cusbo ah
1 ilaa 3 qaado oo biyo ah
3 qaado oo saliid saytuun ah
1 basal dhexdhexaad ah oo la xoqay
1/2 basbaas cagaaran oo la jarjaray
1/2 basbaas cas oo la jarjaray
100g oo saytuun madow ah oo la jarjaray
300g oo palmito ah oo la jarjaray
1 yaanyo la jarjaray
Cheiro-verde si ay dhadhankaaga ula jaanqaado
1 xirmo oo kareemka caanaha ah
1 qaado oo ah istaarijka galleyda (maisena)
Cusbo si ay dhadhankaaga ula jaanqaado
1 jaallo ukun ah oo loogu talagalay in lagu mariyo dusha
Halkee laga helaa maaddooyinka
Waxaad ka heli kartaa maaddooyinka sida burka, khudaarta, iyo kareemka caanaha dukaamada raashinka ee xaafaddaada. Palmito iyo cheiro-verde waxaa laga helaa qaybta khudaarta ama dhalooyinka lagu kaydiyo. Beddelka: haddii aadan helin palmito cusub, isticmaal midka qasacadaysan (beddelka ugu habboon), haddii cheiro-verde maqan yahayna waxaad isticmaali kartaa dhir cusub ama basasha cagaaran.
Habka diyaarinta
- Baaquli dhexdiisa, ku qas burka sarreenka, maayones-ka, ukunta, iyo cusbada. Ku dar biyo si tartiib ah haddii loo baahdo, ilaa aad ka hesho cajiin siman oo la maareyn karo.
- Digsi dhexdiisa, ku kululeey saliidda saytuunka oo ku shiil basasha la xoqay ilaa ay ka noqoto mid dahabi ah.
- Ku dar basbaaska la jarjaray, palmito-ga la jarjaray, saytuunka la jarjaray, iyo yaanyada la jarjaray.
- Ku kari kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 5 daqiiqo, adigoo mararka qaarkood walaaqaya.
- Weel yar, ku mil istaarijka galleyda biyo yar ama kareemka caanaha si uusan u sameynin burooyin.
- Ku dar kareemka caanaha iyo istaarijka galleyda ee milan digsiga ay ku jirto buuxintu. Kari 3 daqiiqo oo kale, adigoo mar walba walaaqaya, ilaa suugadu ay ka dhumuc weynaato.
- Ku dar cusbo si aad u dhadhamiso oo ku dar cheiro-verde la jarjaray.
- Ka saar buuxinta kuleylka oo sug inta ay si buuxda u qaboobayso.
- Digsiga keegga, ku dabool salka iyo dhinacyada nus ka mid ah cajiinka.
- Ku buuxi buuxinta palmito-ga ee horey u qaboobay.
- Ku dabool Empadão-ka cajiinka intiisa kale, si fiican u xir geesaha.
- Dusha sare ku mari jaallada ukunta ee la garaacay.
- Ku rid foorno horay loogu sii kululeeyay 180°C ilaa 50 daqiiqo, ama ilaa ay ka noqoto mid dahabi ah.
Kormeero
Empadão de palmito waa cunto classic ah oo laga helo dhaqanka cuntada ee dalka Brazil, taas oo lagu jecel yahay cajiinkeeda qallalan iyo buuxinteeda kareemka leh ee macaan. Waa ikhtiyaar badan oo qof kasta ku qanciya, waana mid ku habboon qadada qoyska, casho gaar ah, ama xitaa in lagu daro cuntooyinka fudud ee shirarka.
Cuntadan waxay isku daraysaa fudaydka diyaarinta iyo natiijo aad u qurux badan oo la yaab leh. Cajiinka lagu sameeyay maayones (maionese) wuxuu xaqiijinayaa muuqaal cajiib ah, halka buuxinta palmito ee cusub, oo lagu daray basasha, basbaaska, iyo saytuunka, ay keento dhadhan aan la inkiri karin. Taabashada ugu dambaysa ee kareemka caanaha iyo geedo yaryar (cheiro-verde) ayaa Empadão-ka ka dhigaya mid aad u gaar ah.
Cuntadan waxay isku daraysaa fudaydka diyaarinta iyo natiijo aad u qurux badan oo la yaab leh. Cajiinka lagu sameeyay maayones (maionese) wuxuu xaqiijinayaa muuqaal cajiib ah, halka buuxinta palmito ee cusub, oo lagu daray basasha, basbaaska, iyo saytuunka, ay keento dhadhan aan la inkiri karin. Taabashada ugu dambaysa ee kareemka caanaha iyo geedo yaryar (cheiro-verde) ayaa Empadão-ka ka dhigaya mid aad u gaar ah.
Qiimaynta iyo faallooyinka