Brazilski recept
Rocambole blender oranžna
Ta pomarančni rocambole je klasična, praktična in zelo okusna brazilska sladica, pripravljena v celoti v mešalniku.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
6 jajc
2 in 3/4 skodelice sladkorja
3/4 skodelice pomarančnega soka
1 žlica pšeničnega zdroba
1 žlica naribane pomarančne lupinice
1 žlica pecilnega praška
1 žlica masla
Maslo za mazanje
Sladkor in drobtine za posip
Sladkor v prahu za okrasitev
Trakovi lupine 1 pomaranče za okras
2 in 3/4 skodelice sladkorja
3/4 skodelice pomarančnega soka
1 žlica pšeničnega zdroba
1 žlica naribane pomarančne lupinice
1 žlica pecilnega praška
1 žlica masla
Maslo za mazanje
Sladkor in drobtine za posip
Sladkor v prahu za okrasitev
Trakovi lupine 1 pomaranče za okras
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- Vse sestavine zmešajte v blenderju, dokler ne dobite gladkega in homogenega testa.
- Pekač velikosti 36 x 24 cm namastimo z maslom
- Dno in stranice pekača obložimo s papirjem za peko
- Peki papir premažite z maslom in potresite z drobtinami
- Pečico segrejte na nizko temperaturo
- Testo vlijemo v pripravljen pekač
- Pečemo 50 minut oziroma dokler površina ne postane rahlo zlata.
- Položite čisto kuhinjsko krpo na ravno površino
- Po celotni dolžini krpo potresemo s sladkorjem
- Pekač previdno obrnemo na prt, da torto odlijemo iz modela.
- Previdno odstranite pergamentni papir
- S kuhinjsko krpo zvijte testo na manjši strani in mu dajte obliko rocambole
- Prenesite rocambole na krožnik
- Potresemo s sladkorjem v prahu in okras zaključimo s trakovi pomarančne lupinice.
Opažanja
Preprost in hiter recept, ki rezultira v lahkem in aromatičnem rocambole, kot nalašč za spremljavo popoldanske kave ali postrežbo ob posebnih priložnostih.
Ocene in komentarji