Brazilski recept
Enostavna in okusna bananina pita brigadeiro
brigadeiro pita z banano združuje intenziven okus brigadeiro in naravno sladkobo banane, s kremasto teksturo in hrustljavim napolitanskim prelivom.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 merica mlečne pločevinke (uporabljena v receptu brigadeiro) polnomastnega mleka
2 žlici koruznega škroba (koruzni škrob)
1 pločevinka kondenziranega mleka (približno 395 g) za brigadeiro
1 paket čokoladnih napolitank (hrustljavi piškoti obliti s čokolado)
1 žlica nesoljene margarine
3 žlice kakovostne čokolade v prahu
3 zrele pritlikave banane
2 žlici koruznega škroba (koruzni škrob)
1 pločevinka kondenziranega mleka (približno 395 g) za brigadeiro
1 paket čokoladnih napolitank (hrustljavi piškoti obliti s čokolado)
1 žlica nesoljene margarine
3 žlice kakovostne čokolade v prahu
3 zrele pritlikave banane
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- Oblate nalomite na majhne koščke in jih porazdelite po dnu srednje velikega pekača v enakomerno plast.
- Nekaj jih rezervirajte za dekoracijo na koncu
- V ponvi zmešajte kondenzirano mleko, mleko, čokolado v prahu, margarino in koruzni škrob, raztopljen v malo mleka.
- Na zmernem ognju ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da dobimo gosto sijočo kremo.
- Pustite, da se brigadeiro nekoliko ohladi
- Nato polovico brigadeiro namažemo po oblatih v modelu
- Banane narežite na tanke trakove in porazdelite po brigadeiro
- Pokrijte s preostankom brigadeiro in zgladite z lopatko
- Po vrhu potresemo prihranjene napolitanke za dekoracijo
- Pred serviranjem hladite vsaj 2 uri
- Pito postrezite hladno, narezano na rezine in uživajte v tej neustavljivi kombinaciji okusov in tekstur.
Opažanja
brigadeiro pita z banano je brazilska sladica, ki združuje klasičen okus brigadeiro z mehkim pridihom banane. Idealen za tiste, ki iščejo praktično sladico s kremasto teksturo in hrustljavim prelivom. Kot nalašč za zabave ali posebne trenutke, je enostaven za pripravo in ugaja vsem brbončicam.
Ocene in komentarji