Brazilski recept
Kremasti kozice na brazilski način
Isprobajte bogate i kremaste kozice pripremljene na tradicionalan brazilski način. Ovo je elegantan, a jednostavan obrok koji će sigurno impresionirati vaše goste.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 kg očišćenih kozica
1 pakiranje kremastog sira (tipa krem sir za mazanje)
200 ml vrhnja za kuhanje
1 srednji luk, nariban
1 češanj češnjaka, zgnječen
maslinovo ulje po ukusu
sol po ukusu
naribani parmezan za posipanje (po želji)
1 pakiranje kremastog sira (tipa krem sir za mazanje)
200 ml vrhnja za kuhanje
1 srednji luk, nariban
1 češanj češnjaka, zgnječen
maslinovo ulje po ukusu
sol po ukusu
naribani parmezan za posipanje (po želji)
Kje najti sestavine
Kozice potražite na ribarnici ili u odjelu smrznute ribe u većim trgovinama. Krem sir i vrhnje za kuhanje dostupni su u svakom supermarketu u odjelu mliječnih proizvoda. Parmezan se nalazi uz sireve, a ako tražite nešto specifično, posjetite trgovine specijalizirane za uvoznu hranu koje često imaju kvalitetnije sireve za gratiniranje.
Način priprave
- Kozice začinite s soljo in česnom ter jih postavite na stran.
- V kozici segrejte žlico oljčnega olja in popražite naribano čebulo, da postane steklena.
- Dodajte začinjene kozice k čebuli in jih na hitro popecite, le toliko, da spremenijo barvo. Kozice vzemite iz kozice in jih dajte v pekač.
- V isto kozico po potrebi dodajte še malo olja in vmešajte kremni sir, da se začne topiti.
- Vmešajte smetano za kuhanje in mešajte, dokler ne dobite gladke kreme.
- Po okusu dosolite.
- Vročo kremo prelijte čez kozice v pekaču.
- Po želji po vrhu posujte nariban parmezan.
- Pekač postavite v ogreto pečico na visoko temperaturo za približno 10 do 15 minut, da se jed zlato zapeče.
Opažanja
Kremasti kozice su pravi klasik brazilske kuhinje, omiljene zbog svoje svilenkaste teksture i bogatog okusa. Ova delicija je savršen odabir za posebne trenutke ili kada poželite nešto profinjeno, a istovremeno utješno. Recept spaja svježe kozice s kremastim dodacima za rezultat koji ćete dugo pamtiti.
Iako zvuči kao specijalitet iz vrhunskog restorana, priprema je iznenađujuće jednostavna i brza, što ga čini idealnim rješenjem čak i kada ste u stisci s vremenom. Poslužite uz kuhanu rižu i pržene trakice krumpira za potpuni doživljaj autentičnog brazilskog ručka.
Iako zvuči kao specijalitet iz vrhunskog restorana, priprema je iznenađujuće jednostavna i brza, što ga čini idealnim rješenjem čak i kada ste u stisci s vremenom. Poslužite uz kuhanu rižu i pržene trakice krumpira za potpuni doživljaj autentičnog brazilskog ručka.
Ocene in komentarji