Brazílsky recept
Špeciálna plnka do pastelu na spôsob Bauru (Recheio de pastel de bauru especial)
Objavte klasickú brazílsku kombináciu šunky, mozzarelly a paradajok, ktorá dodá vašim domácim vyprážaným taštičkám neodolateľnú chuť.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
250 g syra mozzarella (strúhaného alebo nakrájaného na kúsky)
2 ks paradajok zbavených jadierok, nakrájaných na malé kocky a dôkladne odkvapkaných
sušené oregano podľa chuti
200 g šunky nakrájanej na menšie kocky alebo tenké rezance
posekané olivy podľa chuti
2 ks paradajok zbavených jadierok, nakrájaných na malé kocky a dôkladne odkvapkaných
sušené oregano podľa chuti
200 g šunky nakrájanej na menšie kocky alebo tenké rezance
posekané olivy podľa chuti
Kde nájsť ingrediencie
Všetky suroviny zakúpite v bežných potravinách alebo supermarketoch v oddelení mliečnych výrobkov a údenín. Šunku vyberajte kvalitnú, typu dusenej, a syr mozzarella vo forme tehly alebo bloku, ktorý sa dobre topí. Ako náhradu za brazílske olivy môžete použiť akékoľvek kvalitné zelené olivy bez kôstok.
Spôsob prípravy
- V miske zmiešajte nakrájanú šunku, mozzarellu a posekané olivy.
- Do zmesi pridajte dôkladne odkvapkané paradajky.
- Dochuťte oreganom podľa vlastnej preferencie a všetko spolu dobre premiešajte, aby sa chute prepojili.
- Zmes ochutnajte a podľa potreby ešte dochuťte.
- Plnku použite ihneď na plnenie cesta, prípadne ju uchovávajte v chladničke až do momentu prípravy.
Postrehy
Táto špeciálna plnka typu Bauru je vynikajúcou a praktickou voľbou na prípravu domácich pastelov. Vďaka osvedčenej kombinácii šunky, syra mozzarella a paradajok získate plnku s výraznou chuťou a krémovou konzistenciou po vypražení. Je ideálna pre všetkých, ktorí hľadajú rýchly a chutný recept na vylepšenie snackov či slávnostného pohostenia.
Hodnotenia a komentáre