Brazílsky recept
Krémová náplň do brazílskych vyprážaných taštičiek (pastel de palmito)
Pripravte si túto lahodnú a univerzálnu plnku do vyprážaných taštičiek pastel. Kombinácia srdiečok z paliem, šunky, syra a vajíčok je skvelá na rýchle domáce občerstvenie.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
300 g nasekaných srdiečok z paliem (palmito)
150 g nasekanej šunky
200 g strúhaného syra mozzarella
2 natvrdo uvarené a nasekané vajcia
80 g nasekaných olív
1 paradajka bez jadierok nakrájaná nadrobno
100 g smotanového syra (requeijão alebo krémový syr)
150 g nasekanej šunky
200 g strúhaného syra mozzarella
2 natvrdo uvarené a nasekané vajcia
80 g nasekaných olív
1 paradajka bez jadierok nakrájaná nadrobno
100 g smotanového syra (requeijão alebo krémový syr)
Kde nájsť ingrediencie
Srdiečka z paliem (palmito) nájdete v špecializovaných obchodoch s medzinárodnými alebo latinskoamerickými potravinami, prípadne v sekcii s exotickými konzervami vo väčších supermarketoch. Šunku, syr mozzarella a ostatné čerstvé suroviny zoženiete v každom bežnom obchode s potravinami. Ako alternatívu k brazílskemu requeijão použite krémový syr typu Philadelphia alebo iný hustý roztierateľný syr bez výraznej príchute.
Spôsob prípravy
- V miske zmiešajte dobre odkvapkané srdiečka z paliem s nakrájanou šunkou, strúhanou mozzarellou a nasekanými uvarenými vajíčkami
- Do zmesi pridajte nasekané olivy a paradajku
- Do zmesi vmiešajte krémový smotanový syr
- Všetky suroviny jemne premiešajte, kým nevznikne homogénna a krémová zmes
- Plnku nechajte vychladnúť a potom ju použite na plnenie taštičiek pastel
Postrehy
Táto špeciálna plnka do taštičiek pastel s palmito (srdiečkami z paliem) je chutnou a praktickou voľbou, ak chcete spestriť svoje domáce pohostenie. Spojenie jemných srdiečok z paliem, šunky, strúhaného syra typu mozzarella a krémového syra vytvára dokonale vyváženú chuť, ktorú si každý obľúbi. Je ideálna na prípravu domácich vyprážaných taštičiek, ktoré sú vždy hitom.
Hodnotenia a komentáre