Brazílsky recept
Krémová plnka do pirohov s kuracím mäsom a srdiečkami paliem (Recheio cremoso de pastel de frango com palmito)
Rýchla a chutná plnka do pirohov z trhaného kuracieho mäsa a jemných srdiečok paliem, ideálna na prípravu domácich slaných pochúťok.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
500g trhaného kuracieho mäsa
250g nakrájaných srdiečok paliem
1 nakrájaná cibuľa
2 strúčiky nasekaného cesnaku
2 polievkové lyžice olivového oleja
150g krémového syra requeijão
soľ podľa chuti
250g nakrájaných srdiečok paliem
1 nakrájaná cibuľa
2 strúčiky nasekaného cesnaku
2 polievkové lyžice olivového oleja
150g krémového syra requeijão
soľ podľa chuti
Kde nájsť ingrediencie
Srdiečka paliem (palmito) nájdete v predajniach s medzinárodnými potravinami alebo v špecializovaných obchodoch. Ako substitút krémového syra requeijão môžete použiť hustý smotanový syr typu Philadelphia bez príchute, hoci requeijão je pre autentický výsledok ideálny.
Spôsob prípravy
- V hrnci zohrejte olivový olej na strednom plameni.
- Na oleji orestujte nakrájanú cibuľu, kým nezosklovatie.
- Pridajte nasekaný cesnak a restujte ďalšiu minútu, kým sa neuvoľní vôňa.
- Do hrnca pridajte trhané kuracie mäso a nakrájané srdiečka paliem.
- Osoľte podľa chuti a dobre premiešajte.
- Povarte niekoľko minút a občas premiešajte.
- Pridajte krémový syr requeijão a miešajte, kým nevznikne homogénna a krémová zmes.
- Varte na miernom ohni ďalších 5 minút, alebo kým plnka mierne nezhustne.
- Odstráňte z ohňa a pred plnením pirohov nechajte zmes úplne vychladnúť.
Postrehy
Táto plnka z kuracieho mäsa a srdiečok paliem je nesmierne chutnou a praktickou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú pripraviť domáce pirohy. Kombinácia trhaného kuracieho mäsa a jemnej chuti paliem, ktoré spája krémový syr requeijão, vytvára univerzálnu plnku vhodnú do vyprážaného aj pečeného cesta.
Recept, ktorý si získa každého, prináša známu a upokojujúcu chuť a je vynikajúcim spôsobom, ako využiť varené a natrhané kuracie mäso. Vďaka jednoduchej príprave je ideálny na rýchle každodenné jedlá alebo pri špeciálnych príležitostiach, keď chcete podávať chutné domáce občerstvenie.
Recept, ktorý si získa každého, prináša známu a upokojujúcu chuť a je vynikajúcim spôsobom, ako využiť varené a natrhané kuracie mäso. Vďaka jednoduchej príprave je ideálny na rýchle každodenné jedlá alebo pri špeciálnych príležitostiach, keď chcete podávať chutné domáce občerstvenie.
Hodnotenia a komentáre