Brazílsky recept
Plnená kvaka rýchlo a ľahko (Couve-flor recheada)
Recept na rýchlu a chutnú plnenú kvaku so šunkou a syrom, gratinovanú v rúre. Ideálne na obed či večeru.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 stredná kvaka, celá a umytá
300 g plátkovanej šunky
300 g plátkovanej mozzarelly
2 polievkové lyžice margarínu
1 stredná cibuľa, nakrájaná na jemno
1 malá pohár plnky z červeného syra
1 plechovka sladeného smotanového krému
Soľ podľa chuti
300 g plátkovanej šunky
300 g plátkovanej mozzarelly
2 polievkové lyžice margarínu
1 stredná cibuľa, nakrájaná na jemno
1 malá pohár plnky z červeného syra
1 plechovka sladeného smotanového krému
Soľ podľa chuti
Kde nájsť ingrediencie
Ingrediencie môžete nájsť v miestnych obchodoch s potravinami, sekciách s čerstvými alebo mrazenými zeleninami, mliečnymi výrobkami, a výrobkami na pečenie.
Spôsob prípravy
- Uvarte kvaku vo vode so soľou, kým nebude na skus, ale stále pevná.
- Dobre odstavte a usporiadajte v zapekacej miske vymazanej maslom o priemere približne 28 cm.
- Pripravte plnku: zrolujte plátok šunky s plátkom syra mozzarela.
- Každý roláčik prerežte na polovicu a rozložte medzi kvakové hlávky, aby ste zaplnili medzery.
- V stredne veľkej panvici roztopte margarín na strednom ohni.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a pražte do zlatista.
- Pridajte krémový syr a dobre premiešajte.
- Prilejte smotanu a zohrievajte, kým sa zmes nezahreje, ale nevarí.
- Dochutite soľou podľa chuti.
- Vylejte krémovú omáčku na plnenú kvaku.
- Vložte do predhriatej rúry na vysokú teplotu a zapekajte do zlatista.
Postrehy
Tento recept na plnenú kvaku je kreatívny a chutný spôsob, ako prezentovať tento zeleninový pokrm, čím sa stáva hlavným prvkom kompletného jedla.
Ideálny pre tých, ktorí hľadajú ľahkú a výživnú možnosť, kvaka sa varí a následne je bohaté naplnená plátkami šunky a mozzarelly. Na záver sa pridá krémová omáčka zo syra a smotany, a pokrm sa zapenia v rúre na zlatistú kôrku.
Je to všestranný pokrm, ktorý osloví každého gurmána, ideálny na rodinný obed alebo špeciálnu večeru. Príprava je jednoduchá a výsledok je vizuálne atraktívny a neodolateľne chutný.
Ideálny pre tých, ktorí hľadajú ľahkú a výživnú možnosť, kvaka sa varí a následne je bohaté naplnená plátkami šunky a mozzarelly. Na záver sa pridá krémová omáčka zo syra a smotany, a pokrm sa zapenia v rúre na zlatistú kôrku.
Je to všestranný pokrm, ktorý osloví každého gurmána, ideálny na rodinný obed alebo špeciálnu večeru. Príprava je jednoduchá a výsledok je vizuálne atraktívny a neodolateľne chutný.
Hodnotenia a komentáre