බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
Pamonha කුකුල් මස් සහ බේකන් පිරවීම සමඟ පහසු සහ රසවත්
Pamonha ලුණු යනු සාම්ප්‍රදායික බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුවකි, බඩ ඉරිඟු, කුකුල් මස්, බේකන් සහ කුළුබඩු සහිත, එය ගෙදර හැදූ සූදානමක රසය සහ ප්‍රායෝගිකත්වය ඒකාබද්ධ කරයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
3 මධ්යම ළූණු, කැඩුණු
ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ දුරු, රස
ඉදුණු, ඉස්ම සහිත කර්නල් සහිත, ඉතා කොළ පැහැති නොවන ඉරිඟු කරල් 10 ක්
100 ml ඔලිව් තෙල්, සෝස් සඳහා
කලින් තම්බා ඉරිඟු පිදුරු, pamonha ඔතා
කුඩා කැබලිවලට කපා බේකන් පෙති 10 ක්
2 විශාල තක්කාලි, කැඩුණු
1 කෝප්ප පොල් කිරි, රසය සහ ක්රීම් ගතිය සඳහා
කුකුළු මස් පියයුරු 2 ක්, පිසින ලද සහ ඉරා දැමූ
ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ දුරු, රස
ඉදුණු, ඉස්ම සහිත කර්නල් සහිත, ඉතා කොළ පැහැති නොවන ඉරිඟු කරල් 10 ක්
100 ml ඔලිව් තෙල්, සෝස් සඳහා
කලින් තම්බා ඉරිඟු පිදුරු, pamonha ඔතා
කුඩා කැබලිවලට කපා බේකන් පෙති 10 ක්
2 විශාල තක්කාලි, කැඩුණු
1 කෝප්ප පොල් කිරි, රසය සහ ක්රීම් ගතිය සඳහා
කුකුළු මස් පියයුරු 2 ක්, පිසින ලද සහ ඉරා දැමූ
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්‍ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- තියුණු පිහියකින් ඉරිඟු කරල් වලින් ලෙලි සහ කෙඳි ඉවත් කරන්න
- සමජාතීය මිශ්රණයක් ලබා ගන්නා තෙක් පොල් කිරි සමග බ්ලෙන්ඩරයක ඉරිඟු කර්නල් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
- අනවශ්‍ය තන්තු සහ පීල් ඉවත් කිරීම සඳහා මිශ්‍රණය සිහින් පෙරනයක් හරහා යවන්න.
- රස කිරීමට ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ දුරු සමග පැස්ටා කන්නය.
- පොත
- බේකන් කුඩා කැබලිවලට කපා පසෙකින් තබන්න
- ටෙන්ඩර් තෙක් ඇටකටු, ළූණු, ලුණු සහ ජලය සමග චිකන් පියයුරු උයන්න
- කුකුළු මස් ඉරා ඇටකටු ඉවතලන්න
- කැඩුණු කුකුල් මස් බේකන්, ඔලිව් තෙල්, තක්කාලි සහ අමු මිරිස් සමඟ හොඳින් පදම් කර ඇරෝමැටික වන තෙක් බැද ගන්න.
- ඉරිඟු ක්රීම් සමඟ පිරවීම හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න
- ඉරිඟු ලෙලි මෘදු කිරීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් වතුරේ තම්බා සකස් කරන්න.
- එක් එක් පිදුරු තුළ පිටි ගුලිය කොටසක් තබා, බෑගයක් සෑදීමෙන් ටමේල්ස් එකලස් කරන්න.
- පිදුරු හෝ නූල් පටියකින් තදින් වසා දමන්න
- උතුරන වතුරේ දී දළ වශයෙන් විනාඩි 20 ක් පමණ උයන්න
- වතුරෙන් ටැමල් ඉවත් කරන්න, ඒවා ඉවතට ගෙන පිදුරු හෝ කැබලිවලට කපා සේවය කරන්න
නිරීක්ෂණ
ලුණු සහිත pamonha යනු සාමාන්‍ය බ්‍රසීලියානු ප්‍රණීත ආහාරයකි, එය නැවුම් ඉරිඟු වලින් සාදන ලද අතර ඉරා දැමූ කුකුල් මස්, බේකන් සහ කුළුබඩු වලින් පුරවා ඇත. මෙම වට්ටෝරුව එහි ක්රීම් වයනය සහ ශක්තිමත් රසය සඳහා අගය කරනු ලැබේ, පවුලේ ආහාර හෝ සාද සඳහා වඩාත් සුදුසුය. සකස් කිරීම සඳහා බඩ ඉරිඟු ඇඹරීම, පිරවීම සකස් කිරීම සහ කලින් තැම්බූ බඩ ඉරිඟු ලෙලි සියල්ල ඔතා. අවසාන ප්‍රති result ලය වන්නේ ඉස්ම සහිත pamonha, තීව්‍ර රසයක් සහ නිවසේදී පහසුවෙන් සාදා ගැනීමයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්