Rețetă braziliană
Quindão rapid la cuptorul cu microunde (Quindão de micro-ondas)
Descoperiți cum să preparați un Quindão delicios și extrem de simplu la cuptorul cu microunde. Este desertul ideal pentru a fi servit la orice ocazie specială în familie.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
100 g nucă de cocos deshidratată rasă
120 ml apă călduță
4 ouă
3 gălbenușuri
400 g zahăr
30 g unt
120 ml apă călduță
4 ouă
3 gălbenușuri
400 g zahăr
30 g unt
Unde găsiți ingrediente
Ingredientele pot fi găsite în secțiunile de produse de patiserie și băcănie din supermarketurile locale. Pentru nuca de cocos și ouă, alegeți produse proaspete din raioanele de profil.
Metoda de preparare
- Amestecați nuca de cocos rasă cu apa călduță într-un bol mic.
- Lăsați cocosul să se odihnească timp de aproximativ 5 minute până când este bine hidratat.
- Puneți cocosul hidratat, ouăle, gălbenușurile, zahărul și untul în blender și mixați doar cât este necesar pentru a se omogeniza.
- Ungeți un vas termorezistent de 1,5 litri cu unt și presărați puțin zahăr, apoi turnați amestecul.
- Gătiți la cuptorul cu microunde la putere medie timp de 9 până la 12 minute, până când Quindão începe să se întărească.
- Scoateți din cuptorul cu microunde, lăsați să se răcească ușor și răsturnați cu grijă pe un platou de servire.
- Așteptați să se răcească complet înainte de a servi, pentru a asigura textura ideală.
Observatii
Quindão este o variantă mai mare și foarte populară a tradiționalului quindim. Această versiune simplificată folosește cuptorul cu microunde pentru a asigura rapiditatea, fără a pierde gustul caracteristic de cocos și ouă. Sfat: folosiți un vas termorezistent adecvat pentru microunde pentru a garanta o gătire uniformă.
Evaluări și comentarii