Rețetă braziliană
Pavê de piersici (Pavê de pessego)
Pavê de piersici este un desert clasic brazilian care îmbină finețea unei creme catifelate cu prospețimea piersicilor din compot.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 litru de lapte
2 conserve de lapte condensat (lapte condensat îndulcit)
1 ou
2 linguri de amidon de porumb
1 pachet de biscuiți tip șampanie (pișcoturi)
1 conservă de piersici în sirop
1 conservă de smântână pentru gătit (creme de leite)
3 linguri de zahăr
2 conserve de lapte condensat (lapte condensat îndulcit)
1 ou
2 linguri de amidon de porumb
1 pachet de biscuiți tip șampanie (pișcoturi)
1 conservă de piersici în sirop
1 conservă de smântână pentru gătit (creme de leite)
3 linguri de zahăr
Unde găsiți ingrediente
Puteți găsi majoritatea acestor ingrediente în supermarketurile locale, pe culoarele cu produse de patiserie sau conserve. Pișcoturile se găsesc la raionul de biscuiți, iar laptele condensat îndulcit este disponibil, de obicei, în secțiunea pentru deserturi sau ingrediente pentru prăjituri.
Metoda de preparare
- Amestecați amidonul de porumb cu laptele, laptele condensat și oul într-o cratiță.
- Gătiți compoziția la foc mic.
- Amestecați continuu până când crema se îngroașă și capătă consistența unui terci dens.
- Tapetați baza unui vas de sticlă termorezistentă cu un strat de pișcoturi.
- Turnați crema fierbinte peste stratul de biscuiți.
- Tăiați piersicile în cubulețe de dimensiuni medii.
- Distribuiți cubulețele de piersici uniform peste stratul de cremă.
- Pregătiți toppingul bătând zahărul cu smântâna pentru gătit într-un bol separat.
- Acoperiți stratul de piersici cu acest amestec cremos.
- Protejați vasul cu folie de aluminiu.
- Lăsați desertul la frigider pentru cel puțin 6 ore înainte de a-l servi.
- ingredient_sources_commentary_note_field_ignored_as_per_instructions
- ingredient_sources_actual_field_follows_below
Observatii
Acest desert este ideal pentru reuniunile de familie, oferind un echilibru rafinat între texturile cremoase și aroma fructată. Urmați cu atenție pașii de preparare pentru a obține consistența perfectă și un aspect uniform și atrăgător.
Evaluări și comentarii