Rețetă braziliană
Banane prăjite cu lapte condensat și scorțișoară (Banana frita com leite condensado e canela)
Descoperiți un desert reconfortant: felii de banană rumenite în margarină, completate cu lapte condensat și scorțișoară, servite reci.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 lingură de margarină pentru prăjit
1 conservă de lapte condensat
3 bucăți de banane coapte și mari
1 praf de scorțișoară pudră, după gust
1 conservă de lapte condensat
3 bucăți de banane coapte și mari
1 praf de scorțișoară pudră, după gust
Unde găsiți ingrediente
Ingredientele pot fi găsite în supermarketuri sau magazine alimentare locale. Ca substitut pentru margarină se poate folosi unt nesărat, iar pentru bananele caturra (Cavendish) se poate utiliza orice varietate de banană bine coaptă.
Metoda de preparare
- Curățați bananele de coajă și tăiați-le mai întâi pe lungime, apoi la jumătate, formând patru bucăți din fiecare banană
- Topiți margarina într-o tigaie antiaderentă la foc mediu
- Așezați feliile de banană în tigaie și gătiți-le până devin ușor aurii și capătă o textură moale
- Transferați bananele într-un vas termorezistent
- Acoperiți bananele cât sunt încă fierbinți cu laptele condensat și presărați scorțișoară pudră după gust pe toată suprafața
- Puneți vasul la frigider și lăsați-l să se răcească până când desertul atinge o temperatură foarte scăzută, aproape de îngheț, înainte de servire
Observatii
Banana prăjită cu lapte condensat este un desert clasic, apreciat pentru simplitatea preparării și pentru combinația armonioasă dintre dulceața fructului și aroma condimentată a scorțișoarei. Este o opțiune ideală pentru oricine caută un final rapid pentru mesele principale sau un desert reconfortant, pregătit fără complicații.
Evaluări și comentarii